يعتبر الأرز باللبن من الحلى السهل واللذيذ فى الطعم ،ومن أشهر الحلى التى يمكن ان تقدم للكبار والأطفال، سواء فى التجمعات العائلية أو العزومات الرمضانية التى كثيراً ماتسعى النساء لتقديم اشهى الحلويات فى تلك المناسبات، وهو من الحلويات اللذيذة التى يمكن للشخص تناولها كوجبة إفطار أو عشاء مستقلة أو بعد الوجبات كحلى شهى الطعم.
ماهى مقادير الأرز باللبن بالكريم شانتيه
١ كوب ارز.
١ونصف كوب حليب
١ كوب سكر
٢ ملعقة كريم شانتية
٢ ملعقة لبن بودرة
علبة قشطة صغيرة
١ ملعقة نشا او ١ ملعقة سحلب ( اختيارى ).
ما هى طريقة عمل الارز باللبن بالكريم شانتيه
١-على نار هادئة نضع الأرز فى وعاء مع كمية مناسبة من الماء ونتركه حتى تمام النضج وينصح بالتقليب المستمر .
٢-فى أناء أخر نضع اللبن ونضع اللبن البودرة والسكر والكريم شانتيه ونقلب جميع المكونات جيدا حتى تمام الذوبان .
٣-بعد النضوج التام للأرز نضع اللبن والمكونات السابقة على الارز مع اضافة القشطة و معلقة نشا او سحلب اختياري مع الإستمرار في التقليب حتى يصل للقوام المناسب.
٤-تغرف في أطباق وتزين بالزبيب او المكسرات المتنوعة او الأوريو.
طريقه عمل الارز باللبن بالاوريو
لعمل الارز بلبن بالاوريو نفس الطريقه السابقة و نفس المقادير السابقة مع اختلاف طريقة التزيين نأخذ كيس من الأوريو ونقوم ببشره في المبشره ( الكبة) ونرشه على وجه الأرز باللبن ومن الممكن ان نضيف واحدة سليمة في وسط الطبق ومن حولها الأوريو المبشور ومن الممكن أيضاً اضافة نوتلا لتضيف مزيد من الشكل الجميل والطعم اللذيذ وبالف هنا.