الكيكة من اجمل واطعم الحلويات السريعة والخفيفة والمغذية. والتى تفضلها الكثير من الامهات لسهولة وسرعة عملها بالمنزل ،كمان انها صحية ويحبها الأطفال وخاصة كيكة الشيكولاتة اذ يفضلونها كثيرا فى وجبة الافطار بجانب مشروب ساخن او كنوع من الحلى بعد الاكل وسوف نستعرض لكم طريقة عمل كيكة الشيكولاتة،والكيكة العادية والهشة بطريقة سهله وبسيطة.
ماهى طريقة عمل الكيكة العادية ؟
المقادير: ٢ كوب من الدقيق- ١ كوب حليب -١ كوب سكر -نصف كوب زيت-٤ بيضات -٣ ملاعق صغيرة فانيليا – ٣ ملاعق صغيرة بيكنج بودر
الطريقة: فى وعاء نخفق البيض والفانيليا والسكر والزيت والحليب ( المكونات السائلة) ،ونستمر فى الخفق لمدة عشر دقائق ( يفضل خلطها ف العجان او الخلاط الكهربائى ).
وفى وعاء اخر نضع الدقيق والبيكنج بودر ( المكونات الجافة ) ،ثم نضيف الخليط الاول للخليط فى هذا الوعاء ،ثم ندهن قالب الكيك يفضل ان يكون متوسط الحجم وندخل الخليط فى الفرن لمدة من ٢٠ – ٤٠ دقيقة على حسب سخونة كل فرن.
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة :
المقادير : ٣ بيضات-١ كوب سكر-١كوب زيت-١ كوب حليب-٣ ملاعق كاكاو كبيرة – ٢ كوب ونصف دقيق -١ معلقة صغيرة بيكنج بودر – ١ معلقة صغيرة فانيليا.
الطريقة : فى الخلاط نضع المكونات السائلة ( لبن- بيض-زيت – فانيليا ) ثم نخلط جيدا لمدة عشر دقائق .
فى وعاء اخر نضع الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ونقلب ثم نضيف الخليط الاول ( المكونات السائلة ) لهذا الوعاء ونقلب جيدا .
واخيرا ندهن صينية متوسطة او احدى قوالب الكيك كما هو مفضل لديكى ونضعها فى الفرن لمدة تتراوح بين ٢٠-٤٠ دقيقة وبالهنا والشفاء