الحلوى من الأطباق الأساسية يومياً ولا يمكن الاستغناء عنها، والأطفال يشتهونها في كل الأوقات، وتحتاج ربة المنزل إلى التعرف على وصفة حلوى اقتصادية لذيذة سهلة الإعداد وبمذاق رائع لكي تتمكن من صُنعها في أي وقت بمكونات تكون متواجدة في المنزل، وعدد المكونات يكون بسيط للغاية، ونقوم بعرض لكم كافة التفاصيل وطريقة التحضير خلال السطور التالية.
مكونات إعداد حلوى اقتصادية لذيذة سهلة الإعداد وبمذاق رائع
لكل من يرغب في التعرف على المكونات الخاصة بإعداد حلوى اقتصادية لذيذة سهلة الإعداد وبمذاق رائع تأخذ دقائق في تحضيرها وفي نفس الوقت تكون بمذاق كالحلوى الفاخرة التي يتم شرائها جاهزة، تحتاجين إلى المكونات الآتية:-
- دقيق أبيض فاخر بمقدار كوب واحد كبير.
- سميد ناعم بمقدار كوب كبير.
- زبادي كامل الدسم بمقدار كوب كبير.
- ملعقة متوسطة من البيكنج بودر.
- زيت نباتي صافي بمقدار كوب كبير.
- مياه عادية بمقدار نصف كوب.
- للتزين نحتاج إلى فستق مكسر أو أي مكسرات أخرى حسب الرغبة.
مكونات الشربات
بعد تسوية الحلوى تحتاج لشربات بارد، وإعداده يحتاج المكونات التالية:-
- سكر ابيض بمقدار كوبين.
- مياه بمقدار كوب ونصف.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير حلوى اقتصادية لذيذة سهلة الإعداد وبمذاق رائع
بعد تجهيز كافة مكونات حلوى اقتصادية لذيذة سهلة الإعداد وبمذاق رائع، يأتي وقت التحضير، ويكون ترتيباً وفقاً الخطوات التالية:-
- يتم تحضير الشربات أولاً بوضع كافة مكوناتة على النار حتى يغلي ويأخذ قوام بسُمك متوسط.
- في وعاء عميق نبدا بخلط كمية السميد مع الزبادي والزيت والمياه، وتقليبهم بشكل جيد حتى تختلط كل المكونات مع بعضها.
- نقوم بإضافة لهم البيكنج بودر مع الدقيق الأبيض وباستخدام المضرب اليدوي يتم تقليبهم جيداً حتى نحصل على قوام متوسط.
- بعد أن ترتاح العجينة نصف ساعة يتم وضعها داخل كيس حلواني جيد.
- يتم وضع مقلاة بها كمية الزيت على النار حتى تغلي.
- يتم تشكيل الحلوى بإستخدام الكيس الحلواني بالضغط واللف لتشكيل دائرة حلزونية.
- يتم تركها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي، وتقليبها على كل جانب حتى يأخذ نفس اللون.
- يتم تصفيتها من الزيت جيداً ووضعها على ورق مطبخ حتى يجف تماماً من الزيت ثم وضعها في طبق التقديم.