طريقة عمل البيكاتا باللحم في المنزل ،  يعشق الكثيرين تناول البيكاتا ويرجع ذلك لطعمها الشهي والمميز،  وتختلف طريقة تحضير البيكاتا من بلد لآخري،  حيث يتميز كل مطبخ بإضافة عليها النكهات الخاصة به ليزيد من طعمها الطيب،  وتتكون البيكاتا من شرائح والطحين وغيرها من المكونات الغذائية والمفيدة للجسم، ويصعب على أغلبية السيدات عمل البيكاتا في المنزل لذلك اليوم من خلال موقعنا البيان نيوز نود أن نقدم اليكم بالسطور التالية أسهل طريقة عمل البيكاتا بدون مجهود أو تكلفة وبكمية تكفي لـ 6 أفراد.

طريقة عمل البيكاتا باللحم في المنزل

البيكاتا بالدجاج هي من الأكلات الغربية الشهية

المكونات

  • 4 شرائح رقيقة من اللحم.
  • 1 ليمون كبير.
  • 50 جرام طحين.
  • كوب كريمة.
  • 60 جرام زبدة
  • شرائح ليمون طازجة.
  • نبات الكبر.
  • ملح فلفل.

طريقة تحضير البيكاتا باللحم  في المنزل

  1. تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
  2. عندما تصبح سائلة، أضيفي نصف قطع اللحم في طبقة واحدة ثم تحميرها لمدة دقيقة واحدة على كل جانب.
  3. نخرج اللحم ونضعه في طبق ونطهو الباقي بنفس الطريقة.
  4. يرفع اللحم من المقلاة ونسكب عصير الليمون في المقلاة ويمزج جيدا جدا
  5. عندما يختفي السائل تقريبًا، أضيفي الكريمة واخلطيها وتقلب على نار متوسطة لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، حتى يصبح قوامها كريمي معك.
  6. نضيف التوابل والملح.
  7. أعدي اللحم إلى المقلاة واخلطيه واستمري في الطهي على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة
  8. تقدم البيكاتا في طبق التقديم مع الفلفل المطحون  وبألف هنا وشفاء