هل الطماطم من الفواكه كثير من الناس في حيرة من أمرهم بشأن الطماطم ، أو ما يسمى في البلدان الأخرى الطماطم ، فهل يمكن تصنيفها على أنها فاكهة أو خضروات ، حيث يمكن القول إنها فاكهة ، علميًا ونباتيًا ، لأنها من الحبوب التي يحتوي على بذور ، وهذا هو معنى الفاكهة في علم النبات ، أما بالنسبة للخضروات فهي أي جزء من النبات ، مثل الفاكهة والساق والجذور ، كما يمكن اعتبار التفاح والخوخ وكذلك الطماطم من خلال المعايير السابقة الفاكهة النباتية لاحتوائها على بذور ، بينما السبانخ والقرنبيط والملفوف يمكن اعتبارها خضروات ، فهذه هي الطريقة التي عرفنا بها جزءًا من تصنيف الطماطم ، وسنتعرف عليها على نطاق أوسع ولماذا يمكن اعتبارها فاكهة من خلال الإجابة الصحيحة الدقيقة على السؤال الذي يطرحه العديد من الأشخاص ، وهو هل الطماطم من الفواكه.
الطماطم فاكهة أم خضار ويكيبيديا
على الرغم من أن الطماطم تستخدم في جميع الوجبات ، وتستخدم في السلطات ، وهو أمر مؤكد ومعروف أن أي صنف يستخدم في الأطعمة هو خضروات ، إلا أنهم اتخذوا موقفا معارضا بالنسبة للطماطم ، وبالتالي اتفق علماء النبات على تصنيف الطماطم. كفاكهة حسب العلم ، فإن الثمرة هي مبيض النباتات الحاملة للبذور ، وتوجد هذه البذور داخل الثمرة ، فهي محمية من العوامل الخارجية مثل الحشرات والجراثيم والعوامل البيئية. تصبح جاهزة ، تتحول بدورها إلى نبات ، بحيث تصبح الثمار التي تحملها في مرحلة ناضجة وتصبح حلوة وتحمل رائحة ذكية ؛ لجذب الحيوانات إليها ، وبهذا تأتي الحيوانات وتأكل الفاكهة من الشجرة وتسقط منها بعض البذور على الأرض وتتحول هذه البذور التي سقطت على الأرض إلى نبات ، وهذا النبات هو الطماطم .
اكتب تبريرا لاعتبار الطماطم من الخضروات لا من الفواكه
يختلف تصنيف الطماطم على أنها خضار أو فاكهة حسب علماء النبات أو حسب الطهاة ، كما قلنا سابقًا أن العلماء صنفوها على أنها فاكهة ؛ لاحتوائها على البذور ، ويعنيون أن الثمرة هي التي يحمل البذور.
أما بالنسبة للطهاة والشيفات ، فقد اعتبروا أنها من الخضروات لما لها من طعم لذيذ وخفيف مثل نكهة الأطعمة التي تصنف على أنها خضروات ، كما أنها تستخدم بجانب طبق رئيسي أو كجزء من وجبة رئيسية ممزوجة ببعض. خضروات أخرى كالأطعمة التي تحتوي على الخضار بخلاف الفاكهة التي تحمل مذاقها الحلوى والتي يمكن استخدامها في الحلويات والمعجنات والعصائر.
في نقاش كبير بين الطماطم ، سواء كانت خضروات أو فاكهة ، أجبنا على السؤال المطروح هل الطماطم من الفواكهوالتي من خلالها علمنا أن تصنيفها يختلف عند البعض ، فمنهم من يعتبرها ثمرة ومنهم من يعتبرها خضاراً ، وكل واحدة قدمت دليلاً صحيحاً ، على أي حال ومهما كان تصنيفها فهي من بين نباتات زراعية يحبها الجميع ، كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد ، حيث تعتبر مصدرًا غنيًا بفيتامين سي.