طريقة كيكة الرمل بدون زبادي كثير من الناس يبحثون عنها للتعرف على أسهل طريقة لتحضير أشهى الحلويات التي انتشرت في الوطن العربي في الآونة الأخيرة ، لذلك هناك طرق عديدة لتحضيرها من منطقة إلى أخرى ، وتتميز كعكة الرمل شكلها الرائع والمميز الذي يشبه إلى حد كبير سطح الرمال ، ومكوناتها البسيطة لن تكلفك الكثير وفي ما يلي من خلال موقعنا سنقوم بإلقاء الضوء على طرق تحضير كعكة الرمل بطريقة مبتكرة ومميزة .
طريقة كيكة الرمل بدون زبادي
يمكنك تحضير كعكة الرمل دون الحاجة إلى وضع الزبادي بين المكونات إذا لم يكن لديك ، وبديل الزبادي متوفر دائمًا ويزيد من نكهة الكيك وهو الحليب المكثف المحلي مع المكونات التالية:
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كوب دقيق أبيض منخول.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- 3 بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب دقيق السميد المحمص الطري.
- ربع كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- كوب حليب سائل.
- نصف كوب حليب مكثف منزلي.
خطوات التحضير
طريقة عمل كعكة الرمل بدون زبادي كالتالي:
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم اسكب كمية من الاثنين معًا البيض – الفانيليا – الزيت – الحليبثم اخفقهم جيدًا على أعلى سرعة حتى تمتزج المكونات وتتجانس.
- صب كمية الدقيق في الخليط السابق تدريجياً مع الاستمرار في التقليب حتى تحصل على خليط ناعم خالي من الكتل.
- أحضر صينية خبز بالحجم المناسب ، ثم دهنها بقليل من الزيت أو أي مادة دهنية ، ثم صب الخليط السابق في الصينية ، ثم ضعه في فرن ساخن محمي مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج تمامًا.
- أخرجي الصينية من الفرن ، ثم اتركيها حتى تبرد قليلًا ، ثم أضيفي كمية الحليب المكثف المحلى ، ثم قدميه بارداً.
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة مع الصلصة بأبسط المكونات
طريقة كيكة الرمل بالسميد
لا تختلف طريقة صنع كعكة الرمل عن الطرق التقليدية المعروفة للكيك العادي إلا بإضافة بعض المكونات الإضافية ، ويمكن إضافة دقيق السميد إليها بدلاً من الدقيق العادي ، وفيما يلي الكميات المطلوبة لتحضيرها :
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 4 بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب دقيق أبيض.
- كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- نصف كوب سكر أبيض.
مقادير تزيين كيكة الرمل
تحتاج إلى الكميات التالية لتزيين وجه الكيك:
- كوب سميد طري.
- نصف كوب حليب مكثف منزلي.
خطوات التحضير
طريقة صنع كعكة الرمل بالسميد كالتالي:
- اشعل الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- دهن قالب الكيك بالسمن النباتي أو زيت الذرة واتركه جانبًا.
- ضعي مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة ، ثم اسكبي كمية السميد وقلبي جيداً حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبياً.
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم أضف كمية من الاثنين البيض – الفانيليا – السكرثم يقلب جيدا حتى تمتزج المكونات وتختلط.
- صب كمية من كل منها في الخليط السابق الملح – البيكنج بودر – الزبادي – البيكنج بودر – الزيتمع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الدقيق إلى الخليط السابق تدريجياً مع الاستمرار في التقليب بأعلى سرعة حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم.
- نسكب خليط الكيك في القالب ثم نضعه في الفرن الكهربائي ونتركه حتى ينضج لمدة 20 إلى 35 دقيقة.
- تُخرج الكعكة من الفرن ، ثم تُسكب كمية الحليب المكثف المحلي وتترك جانباً حتى يتم امتصاص الحليب ، ثم تُزين الوجه بالسميد المحمص.
طريقة كيكة الرمل بدون بيض
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه البيض وترغب في تحضير كعكة الرمل والحصول على نفس النتيجة ، يمكنك الاكتفاء بتحضير المكونات التالية:
- كوب حليب مكثف محلي لتزيين الوجه.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- نصف كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- كوب حليب مكثف محلي لتزيين الوجه.
- كوب دقيق أبيض متعدد الاستعمالات.
- كوب زبادي كامل الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
خطوات التحضير
يمكن تحضير كعكة الرمل بدون بيض بإحضار المكونات التالية:
- صب جميع المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي ثم قم بتشغيله بأعلى سرعة حتى تمتزج المكونات وتخلط.
- تُسكب كمية الدقيق في المزيج السابق تدريجياً مع الاستمرار في التقليب ، ثم يوضع خليط الكيك في صينية الخبز مدهون بالدقيق ، ثم يوضع في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
- أخرجي كعكة الرمل من الفرن الكهربائي ، ثم اسكبي الحليب المكثف المحلى فوقها ، ثم وزعي السميد المحمص وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
طريقة كيكة الرمل بالشوكولاتة
إذا كنت ترغب في تحضير حلوى غير تقليدية لتقديمها في الحفلات وأعياد الميلاد ، يمكنك تحضير كعكة الرمل اللذيذة والغنية بنكهة الشوكولاتة من خلال إحضار المكونات التالية:
- كوب من صوص الشوكولاتة لتزيين الوجه.
- كوب دقيق أبيض متعدد الاستعمالات.
- كمية كبيرة من البيكنج بودر.
- ربع كوب سميد طري.
- كوب زبادي كامل الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- 4 بيضات.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت ذرة.
- ربع كوب حليب بودرة.
خطوات التحضير
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الرملية هي كالتالي:
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نسكب جميع المكونات السابقة ونخفقها بأعلى سرعة حتى تمتزج المكونات.
- يُسكب المزيج السابق في قالب مدهون بقليل من الزيت أو الزبدة ثم يوضع القالب في فرن ساخن حتى تنضج المكونات.
- يُزين الوجه بالشوكولاتة المبشورة ويقدم بارداً.
طريقة عمل كعكة التمر سهلة وصحية بخمس وصفات
طريقة كيكة الرمل بالهيل
الهيل من الإضافات المميزة التي تضفي على الكيك طعمًا فريدًا لا يقاوم ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير حلى رمل في المنزل:
- كوب ماء فاتر.
- نصف كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- كوب قشر برتقال.
- 3 بيضات.
- 5 أكواب من دقيق القمح الكامل.
- كوب زبيب.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- نصف كوب عصير برتقال.
- كوب حليب سائل كامل الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
خطوات التحضير
اتبع الخطوات التالية بعناية لتحضير كعكة الصندل الهشة بالهيل أو الهيل:
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم اسكب كمية من الاثنين معًا الزيت – السكر، ثم اخلطيهم جيدًا على أعلى سرعة حتى تمتزج المكونات ومتجانسة.
- أضيفي كمية البيض تدريجيًا حتى تمتزج المكونات ومتجانسة ، ثم اسكبي الحليب والدقيق والبيكنج باودر مع التحريك المستمر حتى تحصل على خليط ناعم.
- نسكب خليط الكيك في صينية الفرن المخصصة للخبز ثم نضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- اتركي الكيك يبرد قليلاً وقدميه بجانب فنجان قهوة أو شاي.
طريقة عمل كعكة جوز الهند حسب وصفات أشهر الطهاة في العالم
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعلمنا من خلالها طريقة كيكة الرمل بدون زبادي بخطوات بسيطة كما ذكرنا أسهل طرق تحضيرها بنكهات مختلفة مثل الشوكولا والسميد.