طريقة عمل الرز بلبن في المنزل من أكثر الوصفات رواجا من قبل الروبوت المنزلي لتعلم كيفية تحضيره بسهولة في المنزل والحصول على نتيجة مميزة ، كما يعتبر الأرز الأبيض من ألذ الحلويات الشرقية التي غالبا ما يتم تحضيرها في المناسبات الدينية وحفلات الزفاف ، لذلك سنقوم بعرضها لكم من خلال موقعنا على الإنترنت بأكثر من طريقة لتجهيزها بالتفصيل.
طريقة عمل الرز بلبن بالمكسرات
فيما يلي نقدم لكم أسهل وأسرع طريقة لتحضير أرز الزبادي بالمكسرات بإحضار المكونات التالية:
- كوب أرز مصري.
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كوب حليب سائل كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- نصف كوب كريمة حامضة.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- كوب قشدة حامضة.
خطوات التحضير
طريقة عمل الأرز بالحليب والمكسرات كالتالي:
- اغسلي الأرز جيداً تحت الماء الجاري عدة مرات ثم ضعيه في قدر عميق على نار متوسطة ، ثم أضيفي كمية مناسبة من الماء المغلي واتركيه حتى ينضج لمدة 10 دقائق ، مع الحرص على تقليبه بين الحين والآخر. أنه لا يلتصق بالقاع.
- أضيفي السكر والفانيليا إلى الأرز مع التحريك المستمر ، ثم ابدئي بسكب كمية الحليب تدريجياً مع التحريك.
- اخلطي كمية النشا في الماء ثم أضيفيها إلى خليط الأرز واللبن مع التحريك المستمر حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.
- نضيف الكريمة والقرفة على الوجه ، ثم نبدأ في سكب الأرز مع الزبادي في أطباق التقديم ، ثم تزيين الوجه بالمكسرات.
طريقة عمل التورتة بستة وصفات مختلفة
طريقة عمل الرز بلبن في الفرن
يمكنك تحضير الأرز بالحليب بطريقة غير تقليدية عن طريق وضعه في الفرن ، وستحصل على طعم مميز ونكهة خاصة ، وفيما يلي الكميات المطلوبة لتحضير الوصفة بالتفصيل:
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب أرز.
- 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة.
- كوب قشدة حامضة.
- ربع كوب حليب سائل كامل الدسم.
- 3 أكواب ماء فاتر.
- كوب ونصف سكر أبيض ناعم.
خطوات التحضير
طريقة عمل أرز الزبادي بالفرن كالتالي:
- اغسل كمية الأرز جيدًا تحت الماء ، ثم اتركها منقوعة في كمية مناسبة من الماء لمدة ساعة على الأقل.
- نضع وعاء عميق على نار متوسطة ثم نسكب الأرز والماء ونتركه حتى يصل لدرجة الغليان.
- صب الحليب في الأرز تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب.
- نسكب الأرز والنشا مع التحريك المستمر ، وقبل أن ينضج الأرز نسكب كمية الكريمة الكريمية مع التحريك لمدة دقيقتين ، ثم نرفع القدر عن النار ونصب في أطباق التقديم ، ويمكنك تزيينه الخمور حسب الرغبة.
طريقة عمل الرز بلبن بالنشا
يساعد مكون النشا على زيادة قوام القوام ، ويمكنك تحضيره بإضافة المكونات التالية:
- 4 أكواب ماء فاتر.
- كوب أرز.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب نشا ذرة.
- كوب حليب سائل كامل الدسم.
- نصف كوب سكر ناعم.
خطوات التحضير
اتبع الخطوات التالية بعناية لتحضير أرز باللبن بنكهة الفانيليا المميزة:
- اغسل العازار جيداً ثم ضعه على النار بعد إضافة الماء إليه ، ثم اتركه على النار حتى يستنزف.
- يُسكب الحليب والسكر في الأرز ويُقلب المزيج جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- اخلطي النشا مع القليل من الماء حتى يذوب تمامًا ، ثم ابدئي في إضافته للأرز مع التقليب المستمر باستخدام الخفاقة اليدوية حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- قبل أن تصب في أطباق التقديم ، تُنكه بالفانيليا ، ثم تُزين بجوز الهند المبشور والقرفة.
طريقة عمل الرز بلبن بالكريم شانتيه والكريمة اللباني
يمكنك زيادة نكهة الأرز باللبن بإضافة نكهة الكريمة وكريمة الشنتيه المميزة وستحصل على نفس طعم الأرز الذي يباع جاهزًا في المحلات أو المطاعم ، وذلك بإحضار المكونات التالية:
- نصف كوب بودرة قشدة شانتييه.
- كوب ونصف أرز مصري.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- 3 أعواد قرفة.
- كوب حليب كامل الدسم.
- 400 جرام كريمة.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من المصطكي المطحون.
- كوب آيس كريم.
- كمية كافية من السكر.
خطوات التحضير
طريقة عمل الأرز الأبيض اللذيذ بنكهة الكريمة كالتالي:
- يُسلق الأرز جيدًا ، ثم يُضاف إليه السكر والفانيليا والمستكة ويُحرّك المكونات جيدًا ، ثم ابدأ بصب الكريمة ومسحوق الآيس كريم والقشدة مع التحريك.
- صب الحليب والقشدة تدريجيًا في الخليط السابق مع التحريك المستمر بالمضرب اليدوي حتى تحصل على قوام كريمي خالٍ من الكتل.
- يُسكب النشاء بعد إذابته جيدًا في الماء أو الحليب ، ثم يُترك المزيج حتى يتكاثف لمدة 3 دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويُقدم في أطباق ويُزين بالمكسرات.
طريقة عمل الوافل المقرمش مع 5 وصفات مختلفة
طريقة عمل الرز بلبن بدون نشا
يمكنك تحضير بودنغ الأرز بالحليب دون الحاجة إلى وضع مكون النشا في المكونات وستحصل على نفس النتيجة المرغوبة ولن يتغير طعم الأرز اللذيذ ، وذلك بإحضار المكونات التالية:
- نصف كوب كريمة.
- كوب أرز أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كمية كافية من السكر.
- كوب حليب سائل كامل الدسم.
خطوات التحضير
طريقة عمل الارز الابيض بدون نشا كالتالي:
- ضعي قدرًا عميقًا على النار وابدئي بصب الأرز المغسول والحليب الفاتر وحركي المزيج جيدًا ثم اتركيه على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان.
- صب كمية الكريمة والسكر والفانيليا مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق إضافية وبالتالي يصبح الأرز مع الحليب جاهزًا للتقديم.
طريقة عمل الرز بلبن المصري
يعتبر أرز الزبادي من أشهر أنواع الحلويات المصرية المرتبطة بالعادات والتقاليد المتوارثة ، ويمكنك تحضيره بإحضار المكونات التالية:
- 100 جرام زبدة.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- كوب أرز مصري.
- كوب ونصف حليب سائل.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
خطوات التحضير
طريقة عمل الأرز بالحليب على الطريقة المصرية الأصلية كالتالي:
- اغسلي الأرز جيداً تحت الماء الجاري ثم صفيه جيداً من الماء ثم ضعيه في قدر عميق على نار متوسطة.
- يُضاف مكعب من الزبدة إلى الأرز ويُقلب جيدًا حتى يتحمص.
- تُسكب كمية الحليب السائل تدريجياً مع التحريك المستمر ، ثم اترك الخليط يغلي.
- صب كمية من كل منها في الخليط السابق السكر – الهيل – ماء الورد، ثم اتركيه حتى يتكاثف قليلاً وبالتالي يصبح جاهزًا للتقديم.
طريقة عمل الرز بلبن على الطريقة التركية
لا تختلف طريقة تحضير الأرز بالحليب على الطريقة التركية عن الطرق التقليدية إلا بإضافة القليل من المكونات وهي:
- 3 صفار بيض.
- ربع كوب نشا ذرة.
- نصف كوب حليب كامل الدسم.
- كوب أرز مصري.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا.
خطوات التحضير
طريقة عمل أرز باللبن التركي هي كالتالي:
- نضع الأرز في وعاء عميق ثم نضيف كمية الماء المغلي ونتركه جانباً لمدة ساعتين.
- أحضر قدرًا عميقًا ثم ابدأ بسكب كمية الحليب كامل الدسم ، ثم أضف كمية من كل منها الفانيليا – السكرثم قلبي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- يُسكب صفار البيض والنشا تدريجياً مع التحريك حتى يثخن الخليط ويصبح سميكًا نوعًا ما.
- نضيف المزيج السابق في أكواب مخصصة للفرن ، ثم ندخله في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 و 25 دقيقة.
- أخرجي بودنغ الأرز بالزبادي من الفرن وضعيه في الثلاجة حتى يبرد قبل التقديم.
طريقة عمل الرز بلبن على الطريقة السورية
طبق أرز الزبادي من الحلويات التي غالبا ما يتم تحضيرها في بلاد الشام في المناسبات السعيدة ، حيث تعتبر من ألذ أنواع الحلويات التي يحبها الكثيرون ، ويمكن تحضيرها على الطريقة السورية من خلال إحضار المكونات التالية:
- نصف كوب حليب فستق.
- كوب سكر أبيض.
- 4 أكواب حليب سائل.
- 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة.
- نصف ملعقة صغيرة مستكة.
خطوات التحضير
طريقة عمل الأرز باللبن السوري هي كالتالي:
- اغسلي الأرز عدة مرات للتخلص من النشا بداخله ، ثم اتركيه في الماء لمدة ساعة أو ساعتين حتى يصبح طريًا.
- نسكب الأرز في وعاء مملوء بالماء ، ثم نتركه حتى ينضج على نار خفيفة ، مع الحرص على تقليبه بين الحين والآخر حتى لا يلتصق بالقاع.
- نرفع الأرز عن النار ونتركه جانباً.
- نمزج النشاء بمقدار ربع كوب حليب ، ثم نسكبه فوق الأرز ، ثم نضعه على النار مرة أخرى حتى يتكاثف.
- نخلط السكر والمستكة ثم نضعهما فوق الخليط ، ثم نضيف ماء الورد فوقه ، ثم نسكب المزيج في أطباق التقديم ونزينهم بالفستق.
طريقة عمل الأرز باللبن بالشوكولاتة
الشوكولا من الإضافات التي نادراً ما تضاف لبودنج الأرز مع الحليب ، لكنها ستضيف نكهة مميزة لها تزيد من مذاقها ، ويمكنك إضافتها إليها بإحضار المكونات التالية:
- كوب من الفستق المطحون لتزيين الوجه.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- 3 أكواب حليب سائل.
- 100 جرام شوكولاتة مبشورة ناعماً.
- ربع كوب أرز مصري.
- نصف ملعقة صغيرة مستكة.
- كوب سكر ناعم.
خطوات التحضير
طريقة عمل أرز الزبادي بنكهة الشوكولاتة هي كالتالي:
- اغسل الأرز ثم ضعه في كمية مناسبة من الماء ثم اتركه جانبًا حتى يتضاعف حجمه ويصبح طريًا.
- يُسكب المزيج في وعاء ويُضاف إلى النار ، ثم يُقلب جيدًا ويُترك على النار لمدة 10 دقائق.
- أضيفي كمية السكر والمستكة مع التحريك باستمرار حتى يبدأ الخليط في الحصول على قوام كريمي ناعم ، ثم أضيفي الشوكولاتة مع التحريك باستمرار.
- نسكب الأرز بحليب الشوكولاتة …