طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات من الطرق المفضلة لدى الكثيرين الحصول على كوب من عصير المانجو المنعش بطعم مميز ورائع ، ويشير موقعنا على الإنترنت أنه بالرغم من أن جميع المكونات لجعل هذا العصير متطابقة ، إلا أننا يجب أن نمزجهم معًا والطريقة المتبعة في فترة ما بعد الظهيرة هو ما يعطينا الطعم المتميز.
طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات
يعتمد نجاح صنع عصير المانجو على تعديل السماكة المناسبة عن طريق تقليل نسبة الماء بشكل طفيف وزيادة قطع المانجو.
المكونات
مواد بسيطة لكن نجاحها يعتمد على اختيار الكميات المناسبة على النحو التالي:
- اثنين من المانجو الطازجة.
- كوبان من الماء متوسط الحجم.
- السكر الأبيض و نضع بالنسبه حسب الرغبة.
طريقة التحضير
لا تستغرق خطوات تحضير عصير المانجو الكثير من الوقت كما هو موضح في النقاط التالية:
- نغسل المانجو ونقشرها ونقطعها إلى مكعبات ونزيل اللب.
- نضع مكعبات المانجو مع كمية السكر في الخلاط الكهربائي لخلطهم معًا حتى يشكلوا خليطًا متجانسًا.
- ثم نضيف الماء فوق مزيج المانجو ونخلط مرة أخرى.
- وأخيرًا ، نصفي العصير ونتخلص من اللب الليفي إن وجد ، ونحتفظ به في الثلاجة حتى وقت التقديم.
- يمكن تقديم العصير مع بعض مكعبات الثلج في الطقس الحار.
طريقة عمل عصير التمر الهندي بخمس وصفات لذيذة
طريقة عمل عصير المانجو بالحليب
لعصير المانجو فوائد عديدة لأنه غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة للجسم ، وتزداد تلك الفوائد عند مزجه مع الحليب.
المكونات
لا تختلف المكونات عن طريقة صنع عصير المانجو مثل المحلات إلا في زيادة مكون الحليب فقط كالآتي:
- كوب حليب بارد.
- ثلاث قطع مانجو.
- سكر أبيض حسب الرغبة.
- مكعبات ثلج للتبريد.
طريقة التحضير
قد تختلف تلك الطريقة في إضافة الحليب بدلاً من الماء فقط كما هو موضح في النقاط التالية:
- بعد تنظيف ثمار المانجو وغسلها بالماء ، نقشرها ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- ثم نضع تلك المكعبات في الخلاط ونضيف الكمية الكاملة من الحليب البارد.
- نقوم بتشغيل الخلاط لخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على عصير ناعم.
- ثم نضيف الثلج إلى عصير المانجو مع الحليب ، ثم نضيف الكمية المناسبة من السكر ونخلط المكونات مرة أخرى للحصول على كمية متجانسة من العصير.
- يُسكب العصير في أكواب التقديم ويمكن تزيينها بشرائح المانجو ثم نقدمها مباشرة.
طريقة عمل عصير المانجو المجمد
قد لا تحتوي المانجو المجمدة على نفس عناصر المانجو الطازجة ، لكنها تفي بالغرض إذا أردنا تحضير عصير منها خارج الموسم ، ويمكننا تحضيرها بنفس طريقة عصير المانجو كما هو الحال في المحلات.
المكونات
في هذه الطريقة يلزم إخراج المانجو المجمد من الفريزر ربع ساعة على الأقل قبل تحضيره:
- كوب زبادي.
- شرائح مانجو مجمدة.
- سكر أبيض حسب الرغبة.
- كأس من الماء
- مكعبات ثلج.
طريقة التحضير
يجب الحرص قبل تطبيق الخطوات على أن تكون شرائح المانجو جاهزة للعصر وعدم التجميد حتى لا ينكسر الخلاط كما يلي:
- توضع شرائح المانجو في الخلاط مع كمية السكر وتخلط مع بعضها.
- ثم نضيف كمية الزبادي إليها ونمزجها مرة أخرى ، ثم نضيف كوب الماء ونخلطها كلها مرة أخيرة.
- هكذا يكون عصير المانجو جاهزًا لتقديمه مع مكعبات الثلج الباردة.
طريقة عمل عصير قمر الدين جاهز وطبيعي بأربع وصفات مختلفة
طريقة عمل عصير المانجو بالبطاطا
قد نفكر في بعض المكونات الإضافية التي يمكن وضعها مع المانجو للحصول على طعم مميز.
المكونات
نجد في المكونات التالية عنصرًا مختلفًا وجديدًا في جلب عصير المانجو:
- بطاطس
- قطعتان من المانجو.
- كمية كافية من السكر.
- كوبان من الماء.
طريقة التحضير
قد تحتاج تلك الطريقة إلى خطوات أطول لوجود فاكهة البطاطس فيها ، وهي طريقة صنع عصير المانجو مثل المحلات الجديدة كما هو موضح في النقاط التالية:
- نغسل البطاطس جيداً ونسلقها في الماء حتى تنضج.
- ثم يتم تقشير البطاطس وإزالة القشرة الخارجية تمامًا بعد أن تبرد.
- أما المانجو الطازج فيتم تنظيفه وتقشيره وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
- نضع قطع المانجو في الخلاط ونضيف البطاطس المسلوقة مع كمية الماء والسكر.
- نخفق جميع المكونات معًا في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على تناسق متجانس.
- إذا وجدنا أن العصير سميك جدًا ، يمكننا زيادة كمية الماء.
- ثم نقوم بتصفية العصير والتخلص من الألياف وبقايا المانجو والبطاطس ، ثم نضعها في الثلاجة لتقديمها باردة.
- يُسكب العصير في أكواب التقديم مع مكعبات الثلج.
طريقة عمل عصير مانجو فرغلي
أول ما يتبادر إلى أذهاننا عندما نسمع كيف نصنع عصير المانجو مثل المحلات هو عصير الفرغلي ، حيث يشتهر بعصير المانجو المميز.
المقادير
وبهذه الطريقة نجد بعض الإضافات التي تضفي على العصير مذاقا كالآتي:
- ثلاث حبات مانجو طازجة.
- يضاف السكر حسب الرغبة.
- كوبين من الماء البارد.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق تانج برتقال.
الطريقة
هنا نستخدم مسحوق التانج للاحتفاظ بلون العصير إذا كان في الثلاجة لفترة أطول ، كما أنه يحافظ على مذاقه المميز ، وهو من أهم أسرار كيفية صنع عصير المانجو مثل المحلات:
- يتم تقشير ثمار المانجو بعد غسلها.
- ثم يتم تقطيع المانجو إلى مكعبات ، وتضاف كمية السكر الكاملة إلى نصف مكعبات المانجو ونتركها جانبًا.
- ثم نقوم بتحضير باقي مكعبات المانجو ونخلطها مع عصير البرتقال في الخلاط الكهربائي.
- في خلاط آخر نخلط المانجو مع السكر جيداً ونتركها لفترة.
- وأخيرًا ، نخلط جميع المكونات معًا في الخلاط حتى نحصل على عصير ذي قوام متجانس.
- يقدم في أكواب عصير ويمكن تزينه ببعض أنواع الفاكهة مع إضافة مكعبات ثلج.
طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع الأخضر والمجفف بثلاث وصفات مختلفة
أنواع عصير المانجو
يمكننا تحديد طريقة صنع عصير المانجو مثل المحلات التجارية حسب نوع هذا العصير ، حيث أن عصير المانجو له عدة أنواع منها:
- عصير سموثي مانجو وجزر: لا تختلف طريقة تحضير هذا العصير عن الطريقة المذكورة سابقاً إلا أنه يتم إضافة المكونات بنصف كوب من عصير الجزر ، فهي تعطي لوناً غنياً للعصير ومذاقاً رائعاً مميزاً ، كما أنها تزيد من قيمتها الغذائية. من كأس العصير.
- مشروب المانجو مع الفاكهة المتنوعة: وهذا النوع من العصير يزيد النكهات بزيادة المكونات المستخدمة فيه وهي الموز وحليب الإبل والليمون والهيل ، أما طريقة التحضير فهي لا تختلف أيضاً.
- عصير لاسي المانجو: يتميز عصير لاسي مانجو بوجود مكون الحليب الذي يزيد من قيمته الغذائية بالفيتامينات الموجودة في فاكهة المانجو ، وكذلك إضافة بعض المكونات الأخرى مثل الهيل وكمية من العسل ، ويتم مزجهما معًا في الكهرباء. خلاط.
- عصير المانجو مع البطاطا: وهي من الأساليب الجديدة التي انتشرت طريقة عملها في برامج الطبخ التلفزيونية ، حيث قدم أكثر من طاه طريقة لخلط البطاطس المسلوقة مع قطع المانجو والسكر والماء.
طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات إنه بسيط ويمكن تحضيره في المنزل ، وما يساعد في ذلك هو تعديل نسبة المكونات لبعضها البعض بحيث يكون للعصير قوام كثيف نسبيًا ، بشرط ألا يصل سمكه إلى الخثارة ، ويمكنك أيضًا وضع قطع المانجو الصغيرة في كأس العصير.