مع حلول الشهر المبارك تزداد العبادة وتفكر سيدة البيت في القربان أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان ومتنوعة كذلك ، مع الحرص على توفير جميع العناصر الغذائية الموجودة في الطبق الذي يقدم لإفادة الجسم أثناء الصيام ، وبالتالي فإن موقعنا يقدم لكم أشهى الأطباق التي تناسب الإفطار الرمضاني سواء لأهل المنزل أو لأهله. الجياع.
أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان
يمكنك استخدام بعض الأطباق السريعة والمفيدة على مائدة الإفطار مثل الأطباق التالية:
طبق دجاج الفاهيتا بالفرن
دجاج الفاهيتا من الأطباق الشهية واللذيذة التي يقبلها الكبار والصغار لمذاقها الجميل.
المكونات
هو طبق يمكن تحضيره قبل وقت قصير من وقت الإفطار ليقدم ساخناً على المنضدة مع المكونات التالية:
- كيلو من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد.
- بصل مقطع.
- شرائح الطماطم.
- شرائح فلفل اخضر.
- نصف كوب صلصة طماطم.
- ملعقة كبيرة بهارات الدجاج.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
- رشة ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نتبع الخطوات التالية للحصول على فاهيتا طازجة:
- نخلط البهارات ومسحوق الثوم بالملح والفلفل ونضيف إليها شرائح الدجاج ثم نضعها في صينية بعد تبطينها بالزيت ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل.
- بعد إخراج الصينية من الفرن نضيف شرائح الخضار المذكورة بكامل كمية الصلصة ونقلبها معًا.
- وسنعيده إلى الفرن مرة أخرى ولكن لفترة أطول ، 20 دقيقة على الأقل عند درجة حرارة تقارب 200.
- بهذه الطريقة يكون الطبق جاهزًا لتقديمه مع بعض أنواع الجبن المفضلة لديك.
كيف تجعل وجبات رمضان سهلة بالصور لوجبة لذيذة لضيوفك
طبق بيف ستروجانوف
طبق اللحم البقري مخصص للأشخاص الذين يفضلون اللحوم الحمراء ، وعلى الرغم من أن اللحوم الحمراء تستغرق وقتًا أطول في الطهي ، إلا أن هذه الطريقة تساعدنا في إعداد طبق رئيسي سريع.
المكونات
يتم تحضير الطبق بالمكونات التالية:
- نصف كيلو قطع صغيرة من اللحم البقري.
- بصل مفروم.
- ملعقة طحين.
- ملعقة كبيرة خردل.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- بقدونس مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوب كامل من قطع الفطر الطازج.
- ربع مرق اللحم.
- نصف كوب صغير من الحليب منزوع الدسم.
- عصير ليمون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير الطبق
تتلخص الخطوات السهلة والبسيطة في النقاط التالية:
- تتبل قطع الستيك بقليل من الملح والفلفل الأسود ، ثم نحصل على مقلاة ونضع فيها ملعقة زيت زيتون ، ثم نضيف قطع اللحم ونقلبها على الجانبين حتى يتحول لونها إلى البني.
- بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن وتركها جانباً حتى يتم تحمير كامل كمية الفطر بالملعقة المتبقية من زيت الزيتون.
- ثم يضاف البصل المفروم إلى الفطر مع التحريك ، ثم نضع عليه ملعقة من الدقيق.
- ثم نضع قطع اللحم على الخليط مع التحريك المستمر ، يليها رشة فلفل ، ورشة ملح وملعقة صوص وخردل.
- ثم نضع كمية المرق ونخفض اللهب ونضع غطاء ونتركه لمدة 10 دقائق على الأقل.
- ثم نسكب كمية الحليب ونتركهم لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم نرفعهم عن النار ونضعهم في طبق التقديم.
- وأخيرا يضاف البقدونس وعصير الليمون.
اكلات سعودية في رمضان والنجدية والجنوب بالكميات والخطوات
أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة
مع زيادة التعب والإرهاق خلال يوم الصيام ، تحتاج السيدات إلى وصفات أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان وغير مكلفة مثل الوجبات التالية:
مكرونة المارجريتا
يحتوي على عناصر غذائية مهمة ، كما هو موصوف في المكونات ، مما يجعله طبقًا مهمًا لمن يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا من أجل الحصول على العناصر الغذائية اللازمة.
المكونات
يجب تحضير المكونات التالية بعناية:
- كيس معكرونة
- بصل مقطع.
- فصوص ثوم مفروم.
- زيتون اسود شرائح.
- ملعقة زيت زيتون.
- شرائح فلفل اخضر.
- جبنة الشيدر.
- كاس من الماء
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- طماطم.
- فلفل اسود.
- زعتر بري.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
هذه الخطوات سهلة ولكن يجب اتباعها بدقة:
- أولاً ، يحمر البصل والثوم حتى يتحول لونهما إلى اللون الأحمر.
- ثم نضيف ملعقة من الصلصة ونرش كمية الملح والفلفل الأسود ثم الزعتر البري.
- ثم نسكب الماء مع تقليب جميع المكونات.
- وفي وعاء آخر نسلق كمية المعكرونة ونقطعها إلى النصف لنضعها على المكونات السابقة.
- ثم نضع قطع الفلفل الأخضر والطماطم مع الجبن والزيتون.
- ثم نضعها في صينية ونضعها في الفرن حتى تذوب الجبنة ويتحول الوجه إلى اللون الأحمر ، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
كبة بدون لحمة
الكبة من الأطباق الاقتصادية التي يمكن تحضيرها بدون لحوم ولها نفس الطعم اللذيذ ، وهي من أسرع الوجبات التي يمكنك تحضيرها.
المكونات
يمكن تحضير طبق من الكبة اللذيذة باستخدام المكونات التالية:
- كوب دقيق.
- كوب برغل.
- نصف كوب زيت.
- بعض التوابل مثل مسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الأسود والملح وبعض الزنجبيل المطحون والكمون والكزبرة.
- جبنة الشيدر.
- نصف كوب من فتات الخبز المطحون
طريقة تحضير الكبة
- ينقع كوب البرغل في ماء دافئ لمدة ساعة على الأقل ، وبعد ذلك يتم تصفيته من الماء.
- ونضعها في وعاء مع كمية الطحين وفتات الخبز وجميع البهارات المذكورة ونقلبها معًا.
- ثم يضاف الزيت إلى الخليط ويقلب للحصول على عجينة متماسكة.
- ونبدأ بتشكيل العجين على شكل عمود كبة وحشوها بالجبن.
- وأخيرًا ، نقليها في الزيت حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
نصائح مهمة في إعداد أكلات شهر رمضان
هناك بعض الإرشادات التي يمكنك الاعتماد عليها عند الاختيار أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضانومنها:
- احتواء الوجبة على أقل كمية ممكنة من الدهون ، لتلافي الضرر الذي يعود للجسم منها.
- كما يوصى بأهمية وجود طبق الحساء على مائدة الإفطار ، وذلك لتجهيز المعدة لاستقبال الأطعمة الأخرى ، ودعونا لا نغفل عن وجود التمر أيضًا لأنه غني بمجموعة من الفيتامينات التي تساعد الجسم. تعوض عما فقده أثناء الصوم.
- و من المهم كما أن عدم تناول الكثير من الطعام لتجنب الشعور بالخمول بعد الانتهاء من الأكل ، وتناول كمية قليلة من الحلويات يساعد الفرد على اكتساب الطاقة لإكمال يومه.
أكلات جديدة
هناك أصناف جديدة وأكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان يمكن وضعها كطبق رئيسي على المائدة ، بما في ذلك كرات الدجاج بالكريمة.
كرات الدجاج بالكريمة
تعتبر كرات الدجاج بالكريمة من ألذ الأطباق الرئيسية التي يمكن تحضيرها في أي مناسبة في رمضان ، كما أنها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم أثناء الصيام.
مقادير كرات الدجاج بالقشطة
ويمكن طهيه ببعض المقادير البسيطة كما هو مذكور في النقاط التالية:
- كيلو صدور دجاج مفروم.
- كوب أرز مسلوق.
- قطعتان من البصل المفروم.
- بيضتان
- سمنة
- كمية الدقيق.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- بهارات الدجاج الجاهزة.
- كوب كريمة طبخ.
- 2 كوب فطر مقطع.
- حزمة البقدونس.
- بابريكا.
- بهارات ايطالية.
طريقة تحضير الطبق
الخطوات بسيطة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت كما هو موضح:
- أولاً ، يوضع الدجاج المفروم في وعاء مع كوب الأرز والبصل والبيض ، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وباقي البهارات.
- يتم تقليب المكونات المذكورة أعلاه جيدًا حتى تحصل على تناسق متجانس.
- وهنا يمكننا تشكيل كرة من خليط الدجاج ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
- بعد إخراجها من الثلاجة ، ضعي كل كرة على حافة الدقيق ، ثم انقليها إلى الزيت.
- يتم قلبها حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم نرفعها على ورق المطبخ لتصفية الزيت.
- في قدر آخر على النار ، ضعي 3 ملاعق طحين على قطعة من الزبدة ، وأضيفي إليها قطع الفطر.
- بعد أن يتغير لون الفطر ، أضيفي كوبين من الماء الدافئ ، ثم أضيفي كوبًا من الكريمة.
- ونضيف بعض البهارات والملح واستمر في التقليب حتى يتكاثف الخليط حتى يصبح جاهزا.
- هنا يمكنك وضع كرات الدجاج في هذه الصلصة حتى تنقع ، ثم نضع البقدونس.
حلويات رمضانية سهلة وسريعة مع البسكويت وبدون فرن
أشهى أطباق فطور رمضان
في كل بلد عربي يشتهر به طبق شهي وخاصة في شهر رمضان مثل الطاجين المغربي اللذيذ.
المكونات
يتكون الطبق من المكونات التالية:
- نصف كيلو لحم بقري.
- بصل مفروم.
- عصير الطماطم.
- قطعتان من البطاطس.
- اثنين من الاسكواش.
- اثنين من الجزر.
- زيت الزيتون
- الثوم المفروم والبقدونس.
- الكركم والملح والزنجبيل والفلفل الأسود مع بعض الفلفل الحلو.
طريقة التحضير
بسيط جدًا ويتم تنفيذه في خطوة واحدة في وعاء واحد كما هو موضح:
- نضع الزيت والثوم في قدر على نار متوسطة ، ثم نضيف البصل وقطع اللحم ، ثم نضع الملح وجميع البهارات.
- أما قطع الخضار فتوضع في نفس القدر مع رشة بابريكا.
طبق المنسف الأردني
من أشهر الأطباق المصنوعة من لحم الضأن الأردني لذيذ ولذيذ ومناسب كطبق رئيسي في أزومات.
المكونات
لا تحتاج إلى الكثير من المكونات على النحو التالي:
- 3 كيلو لحم
- 2 كيلو حليب
- كيلو أرز
- هيل وكركم مع ورق الغار والملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
لا تحتاج إلى الكثير من الوقت كما يلي:
- ضعي جميع البهارات على اللحم في قدر على نار هادئة مع إضافة الكركم إلى الأرز المنقوع.
- ثم نسكب اللبن في قدر اللحم ونتركه على النار حتى ينضج.
- أما الأرز فيطهى في قدر آخر حتى يصبح جاهزًا لوضعه في طبق التقديم الرئيسي مع اللحم.
يحسب الثقة أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان من أفضل الطرق التي توفر الوقت لسيدة المنزل لتكريس نفسها للعبادة بشكل أفضل باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة.