طريقة عمل الفول المدمس للسحور من أكثر الطرق رواجًا من قبل الرباط ، خاصة خلال شهر رمضان المبارك ، حيث تعتبر الفول من الوجبات الأساسية التي لا غنى عنها في السحور لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية ، لذلك يحرص الكثيرون على تناولها ، وفي نتابع من خلال موقعنا على الانترنت تسليط الضوء على طرق تحضير الفول في المنزل بأكثر من طريقة حتى تتمكن من تحضيرها بسهولة وبالطريقة التي تناسبك.
طريقة عمل الفول المدمس للسحور
الفول المسلوق من الأطباق الرائعة التي يمكنك تحضيرها بالمنزل بأكثر من طريقة ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها بالتفصيل:
- ملعقتان كبيرتان من الليمون.
- كيلو فول.
- اثنين من الجزر المبشور ناعما.
- ثمرة بصل أخضر مبشور ناعماً.
- كوب عدس أصفر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
خطوات التحضير
طريقة عمل مرق الفول بالجزر هي كالتالي:
- ضعي الفول في كمية مناسبة من الماء واتركيها لمدة 7 ساعات ، ثم صفيها جيدًا من الماء.
- نسكب الفول في وعاء عميق ثم نضيف كمية من الاثنين معًا البصل – العدس – الجزر المبشور ناعم – عصير الليمونثم قلبي المكونات جيدًا ثم ابدأ بإضافة كمية الماء المغلي إلى المكونات ، ثم اترك القدر على النار حتى يصل إلى مرحلة النضج لمدة 5 ساعات على الأقل.
طريقة عمل الفول المدمس بالطماطم
يعتبر الفول مع إضافة الخضار من الطرق المفضلة لدى الكثيرين لمذاقه اللذيذ والمميز ، ويفضل الروبوت المنزلي تلك الطريقة لسهولة وقيمتها الغذائية العالية ، وفيما يلي الكميات المطلوبة لتحضيرها:
- ربع كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- كوب من الفول المهروس.
- 3 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ثمرة بصل أخضر مبشور ناعماً.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- كوب فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات صغيرة.
خطوات التحضير
وفيما يلي الكميات المطلوبة لتحضير الفول المسلوق للسحور على النحو التالي:
- نحضر مقلاة عميقة وواسعة ثم نبدأ في صب كمية مناسبة من الزيت ، ثم نتركها حتى تسخن قليلاً ، ثم نضيف البصل ويقلب جيداً حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.
- نسكب الثوم المفروم والفلفل الأخضر مع التحريك باستمرار حتى تمتزج المكونات ، ثم نضيف الطماطم ونحرك المكونات ، ثم نتبّل بالملح والفلفل والكمون ، ثم نترك الفاصوليا حتى تنضج على نار خفيفة على الأقل. 5 دقائق وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل الحمص بالمنزل
طريقة عمل الفول المدمس بالطحينة
تضفي الطحينة نكهة مميزة على الفول الطري ، كما تزيد من قيمتها الغذائية ، وفيما يلي الكميات المطلوبة لتحضيرها بالتفصيل:
- كمية كافية من الفاصوليا المهروسة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 5 فصوص ثوم مهروس ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ثمرة بصل أخضر مبشور ناعماً.
- ربع كوب طحينة.
- كوب زبادي.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
خطوات التحضير
طريقة تحضير الفول بالطحينة كالتالي:
- أحضر وعاءًا عميقًا ثم ابدأ في سكب كمية من كليهما الثوم المفروم ناعم – الليمون – الطحينة – الزبادي – الملح – الفلفل الأسمر – الكمون المطحونثم قلبي المكونات جيدًا حتى تنضج تمامًا.
- ضعي مقلاة عميقة على النار ، ثم اسكبي كمية مناسبة من الزيت واتركيها حتى تسخن قليلاً ، ثم أضيفي كمية البصل وقلبي جيداً حتى يتغير لونها إلى الأصفر.
- تُسكب كمية الفاصوليا والطحينة المنقوعة ، ثم تُقلب المكونات جيدًا على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على الأقل.
- نسكب الفول في طبق التقديم ونزين الوجه بالبقدونس المفروم.
طريقة عمل الفول المدمس السوري
الفاصوليا المهروسة من الأطباق الجانبية الأكثر تحضيراً في بلاد الشام في السحور لاحتوائها على عناصر غذائية عالية ، وفيما يلي الكميات المطلوبة لتحضيرها:
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من الكمون المطحون.
- كوب ونصف من البقدونس المفروم ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- كوب حمص معلب.
- 4 طماطم مقطعة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
خطوات التحضير
طريقة صنع الحبة على الطريقة الشامانية هي كالتالي:
- أحضر قدرًا عميقًا ثم ابدأ في سكب كمية من كليهما الحمص – الفول – الماء، ثم يترك القدر حتى ينضج على نار خفيفة.
- صفي الفول والحمص من الماء ، ثم أضيفي كمية الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل البني ، ثم قلبي المكونات جيدًا على نار خفيفة حتى تمتزج وتخلط.
- يُسكب مزيج الثوم فوق الليمون مع التحريك ، ثم يُزين الوجه بالبقدونس المفروم ويُقدّم ساخناً.
طريقة شيش برك مع 4 وصفات مختلفة
طريقة عمل الفول المدمس المعلب
الفول من أشهر الأطباق الشعبية المنتشرة في جميع أنحاء الوطن العربي وخاصة أثناء وجبة السحور في شهر رمضان المبارك ، وفيما يلي سنوفر لك طريقة تحضير الفول إذا كنت ترغب في شرائها جاهزة من الخارج :
- ربع كوب زيت زيتون.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- 4 حبات طماطم مفرومة ناعماً.
- ثمرة بقدونس مفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
خطوات التحضير
طريقة صنع الفاصوليا المعلبة كالتالي:
- نحضر وعاء عميق ثم نبدأ في صب كمية الفاصوليا ونتركها جانبا حتى تنضج تماما.
- صب كمية من كل منها في الفول الملح – الليمون – الطماطم المفرومة ناعم – البقدونس – الثوم.
- نضيف كمية زيت الزيتون على الوجه ثم قدميه ساخناً.
طريقة عمل الفول المدمس بطريقة صحية
إذا كنت تتبع نظامي الغذائي وترغب في تناول الفاصوليا الطويلة في وجبة السحور ولكن بأسعار منخفضة من السعرات الحرارية ، فيما يلي الكميات المطلوبة لتحضيرها بالتفصيل:
- كوب فول مسلوق.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- البصل والفجل للتقديم.
- كوب ماء فاتر.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة كمون مطحون.
خطوات التحضير
طريقة عمل الفول المعاد للرجيم هي كالتالي:
- نحضر وعاء عميق ثم نبدأ في سكب كمية الماء ونتركه حتى يصل إلى درجة الغليان ، ثم نبدأ في إضافة الفول وهرسهم جيداً حتى يتجانسوا تماماً.
- ارفعي القدر عن النار ، ثم اسكبي الفول في أطباق التقديم ، ثم أضيفي كمية الثوم والليمون والملح والكمون وقلبي المكونات جيدًا وقدميها بجانب البصل والفجل.
أفكار غذائية مصرية وسعودية وسورية لأول يوم من رمضان
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعلمنا من خلالها طريقة عمل الفول المدمس للسحور بأكثر من طريقة مع المكونات والخطوات بالتفصيل بحيث يمكنك تحضيرها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك كوجبة مغذية تمنحهم الطاقة وتمنحهم الشعور بالامتلاء خلال فترة الصيام.