طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم بوصفات لذيذة وشهية

معظم السيدات تريد أن تعرف طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم ؛ لذلك سنخبرك سيدتي ما هي طريقة التحضير الصحيحة مثل طريقة أشهر المطاعم المتخصصة حيث يهتم موقعنا دائما بذكر كل تفاصيل طرق التحضير حتى تنجح في المرة الأولى ، وبطريقة خاصة ستفاجأ عائلتك.

طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم

بشاور هو نوع من الأرز الباكستاني ، وسبب اسمه يعود إلى مدينة بشاور في باكستان ، ولكي تطبق طريقة صنع بشاور مثل المطاعم يجب التأكد من نقعها جيداً ، ولكن هناك من يستخدمه مباشرة دون نقع ، لكن هذا يتطلب منك أن تكون كمية الأرز مساوية لكمية الماء

المكونات

هناك العديد من المكونات الأساسية لصنع Rose Beshavar على النحو التالي:

• 3 أكواب أرز.
• فلفل أحمر حسب الرغبة.
• نصف ملعقة ملح.
• نصف ملعقة بهارات.
• ملعقة صغيرة من بذور الكتان.
• مكعب دجاج ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة.
• ملعقة من الهيل الأسود.
• رشة فلفل أسود.
• بعض بذور الشمر تعطي رائحة طيبة.
• نصف عود قرفة.
• طماطم صغيرة.
• بصلة متوسطة الحجم.
• فص ثوم أو ثلاثة كما يحلو لك.
• نصف كوب زيت.

خطوات التحضير

يجب اتباع طريقة التحضير حسب الخطوات المذكورة لك بالترتيب كما هو موضح:

• قبل البدء ، يجب نقع الأرز لمدة ثلاثين ثانية على الأقل.
• بعد النقع ، يتم شطفها مرتين إلى ثلاث مرات.
• نضع الزيت في قدر ونقطع البصل ونضعه في نفس القدر.
• انتظر حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني الذهبي.
• في الخلاط نضع الثوم مع الطماطم والقليل من الماء. لسهولة الخلط.
• بعد أن يصبح البصل ذهبيًا ، أضيفي مزيج الثوم والطماطم.
• أضف أيضًا باقي الأشياء التي لديك ، واتركها تطهى لمدة 4-5 دقائق على نار خفيفة.
• بعد أن ينضج كل شيء ، أضيفي الأرز.
• أضف خمسة أكواب من الماء.
• ثم اتركه ينضج على نار خفيفة لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
• بعد التأكد من نضجها ، أطفئ النار واتركها لمدة عشر دقائق أخرى.

طريقة عمل عصير قمر الدين جاهز وطبيعي بأربع وصفات مختلفة

طريقة إعداد رز البشاور على الطريقة الباكستانية

لتنفيذ وصفة جعل بشاور روز مثل المطاعم التي عليك بالوصفة الباكستانية ؛ لأن باكستان هي أصل تلك الوصفة ، وإليك مقوماتها وطريقة تحضيرها:

المكونات

هناك مكونات لأرز بشاور وهي:

• قرنفل قليل منه.
• كوبان من الأرز في الحمام.
• 5 حبات هيل.
• بصلة كبيرة.
• فصوص من الثوم 3 فصوص.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• فلفل اخضر حسب الرغبة.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• مكعب دجاج اختياري.
• كوبين من الماء.
• 4 ملاعق زبدة.

طريقة الإعداد

من المهم اتباع خطوات كيفية جعل روز بشاور تشبه المطاعم على الطراز الباكستاني بالترتيب كما هو مكتوب على النحو التالي:

1. ينقع الأرز لمدة 15 دقيقة على الأقل.
2. نقطع البصل إلى قطع صغيرة.
3. اهرس الثوم حتى يصبح طريًا.
4. نذوب الزبدة على النار ، ثم نضيف الثوم والبصل حتى يذبل ، ثم نضيف الهيل والقرنفل ، ونقلب حتى يصبح لون البصل بنياً ذهبياً.
5. يُرفع الإناء عن النار ويُترك جانبًا.
6. صفي الأرز جيداً من الماء.
7. نضع الماء على النار حتى يغلي ثم نضيف الزيت والأرز ومكعب الدجاج والملح.
8. قلّبي الأرز والثوم والبصل معًا ، ثم أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الأسود.
9. اترك القدر على نار خفيفة لمدة ربع ساعة على الأقل.
10. عندما تتأكد من نضجها بالكامل ، ضعيها في الطبق واتركيها تبرد.

طريقة إعداد رز البشاور البرياني

ومن وصفات روز بشاور كالمطاعم طريقة صنع البرياني ، وهناك مقومات وخطوات لصنعه وهي:

المقادير

مكونات وردة البرياني بشاور هي:

• فنجان ونصف من بشاور ارتفع.
• كيلو دجاج.
• ملعقة من الزعفران ملعقة صغيرة.
• قطعتان من البصل مقطعة بشكل دائري.
• ملعقة من الزنجبيل المفروم ملعقة كبيرة.
• زيت الذرة ربع كوب.
• ملعقة صغيرة كركم.
• 6 فصوص ثوم مهروسة.
• الفلفل الأخضر حسب الرغبة لا يزيد عن ثمرتين.
• 3 ملاعق ملح معالق صغيرة
• بهارات برياني ملعقة كبيرة.
• فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة
• أوراق الكهف لا يزيد عن 3 ورقات.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة كمون ناعم.
• قرفة مقدار 2 عود.
• تلة مقدار 6 حبات منه.
• طماطم مفرومة ناعما مقدار 2 حبة.
• ملعقة صغيرة كزبرة.
• ملعقة من الكزبرة الناعمة.
• معجون الطماطم مقدار معلقتين كبار.
• تقطع البطاطس إلى قطع صغيرة مقدار حبة كبيرة من البطاطس.
• الدائرة الخضراء مقدار كوب منها.
• زبادي نصف كوب منه.
• كوب كزبرة مفرومة.

الخطوات

يجب الحرص على إتباع خطوات طريقة عمل أرز البرياني كما هو موضح أمامك كالتالي:

1. يغسل الأرز جيدًا أولاً.
2. ثم تنقعه في الماء ويفضل الماء الدافئ.
3. أحضر نصف كوب من الماء وانقع الزعفران فيه واتركه جانبًا.
4. نقطع الدجاج إلى 7 قطع ونرفع القشر عنه.
5. نضع 4 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر على نار متوسطة ونضع البصل معها ونقلب حتى يصل البصل إلى اللون الذهبي.
6. نضيف الثوم والزنجبيل والفلفل الأسود إلى البصل واستمر في التقليب حتى يصل البصل إلى اللون الذهبي الغامق.
7. تضاف بهارات الفلفل الأسود والملح والقرفة وأوراق الغار والكركم وحبوب الهيل.
8. نضيف الطماطم ومعجون الطماطم.
9. نضيف الدجاج وقطع البطاطس وكوب الماء مع الاستمرار في التقليب.
10. اترك القدر على النار لمدة نصف ساعة على الأقل.
11. بعد نصف ساعة أضيفي الحلبة والكزبرة الخضراء واللبن واستمري في التقليب. حتى يصبح الخليط متجانسًا.
12. أحضر الزعفران المنقوع ، وادهنه على وجه الأرز.
13. اترك القدر على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
14. عند اكتمال النضج يمكنك تقديمها على الصحون وفي الحناء والشفا.

 طريقة كعكة الرمل بدون زبادي وخل بلسمي وشوكولاتة

خطوات عمل رز البشاور بالبهاراتَ

هناك كميات وخطوات لتنفيذ وصفة روز بشاور مثل المطاعم ، إذا التزمنا بها سنجد النتيجة مذهلة.

المكونات

لصنع بشاور روز بالبهارات نحتاج إلى المكونات التالية:

• كوبان أرز.
• القرنفل قليل منه.
• كوبين من الماء
• بذور الهيل 6.
• ربع كوب زيت.
• بصلة كبيرة.
• فلفل اسود كمية قليلة.
• 3 فصوص ثوم.
• الفلفل الأخضر لا يزيد عن اثنين منه.
• مكعب مرق الدجاج.
• ملح مقدار نص ملعقة.

خطوات التحضير

يجب عليك التأكد من تطبيق الخطوات كما هي:

1. نقع وردة بشاور لمدة 10 دقائق على الأقل.
2. نقطع البصل إلى قطع صغيرة.
3. نفرم الثوم ناعما.
4. نضع قدر بالزبدة على النار ونضيف إليها الثوم والبصل.
5. نضيف القرنفل وحبوب الهال مع التحريك حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي.
6. صفي الأرز من الماء وضعي الماء على النار حتى يغلي ثم أضيفي الأرز والزيت.
7. نضع مرق الدجاج والملح
8. يقلب الأرز والبصل والثوم ويضاف إليها الفلفل الأخضر والبني.
9. أغلق القدر واتركه على نار خفيفة حتى ينضج.
10. بعد النضج يمكنك توزيعه في الصحون وذلك من أجل السعادة والشفاء.

 طريقة عمل كعكة الدخن بالتمر بأربع وصفات مختلفة مفيدة ولذيذة

نصائح لإعداد أرز البشاور

هناك نصائح مهمة للتنفيذ طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم هم انهم:

• من الأفضل نقع الأرز قبل الطهي.
• التأكد من أن كمية الماء صغيرة ؛ لأن أرز بشاور لا يحتاج إلى الكثير من الماء.
• بعد التأكد من نضجها بالكامل ، يمكنك وضع ملعقة من الزبدة أو السمن النباتي على أرز بشاور ، وسيتم توزيعها بالتساوي ، وترك الأرز على النار لمدة 5 دقائق أخرى على الأقل حتى يمتص الأرز الكمية من المارجرين ، ويمنحك رائحة طيبة ومذاقا رائعا.

اختلف طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم من طاهٍ لآخر من حيث المكونات والمكونات ، وطريقة التحضير والتحضير ، حتى تتمكن من تطبيق الخطوات والحصول على نفس مذاق المطاعم حسب الوصفات التي ذكرناها.