السعرات الحرارية في البيض المقلي

السعرات الحرارية في البيض المقلي إنه شيء يهتم به كل من يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ، فالبيض معروف بفوائده العديدة للجسم بشكل عام ، فضلًا عن كونه مفيدًا لفقدان الوزن ، وفي هذا المقال سنتعرف على عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي. وبعض فوائدها ومضارها ، وكذلك ذكر العناصر الغذائية الموجودة في البيض المقلي ، وسنعرض أيضًا الطريقة الصحيحة لتخزين وتنظيف البيض ، وسيساعدنا موقعنا الإلكتروني في معرفة المعلومات الصحية عن البيض المقلي و لمعرفة المعلومات الصحيحة عن السعرات الحرارية للطعام.

السعرات الحرارية في البيض المقلي

تحتوي بيضة واحدة كبيرة نيئة على حوالي 72 سعرة حرارية ، وتزداد السعرات الحرارية بمجرد أن تنضج البيضة ، والبيض المقلي الأومليت يتضمن 90 سعرة حرارية تقريباًتحتوي البيضة المسلوقة على حوالي 78 سعرة حرارية ويجب مراعاة أن عدد السعرات الحرارية في البيضة سيزداد حسب الزيت أو الزبدة التي تقلى بها.

السعرات الحرارية في الخبز المحمص البني

السعرات الحرارية في البيض المقلي بالجبن

السعرات الحرارية في صفارين من البيض

يحتوي صفاران من البيض على ما يقرب من 90 سعرًا حراريًا ، والجدير بالذكر أنهما يحتويان على 1 جرام من الكربوهيدرات ، و 7 جرامات من الدهون ، منها 2 جرام من الدهون المشبعة ، و 8 جرام من البروتين ، و 80 مجم من الصوديوم ، و 235 مجم من الكوليسترول ، و النشاط المطلوب لحرق هذه السعرات الحرارية ، إما 13 دقيقة من ركوب الدراجة ، أو 9 دقائق من الجري ، أو 33 دقيقة من التنظيف.

المشي لمدة ساعة في اليوم ، ما مقدار الوزن الذي يخسره؟

العناصر الغذائية في البيض

تحتوي كل بيضة على حوالي 6 جرامات من البروتين “3 في الصفار” و “3 في البياض” مع مجموعة كاملة من جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم ، وبناءً على النظام الغذائي يحتاج الجسم إلى 2000 سعر حراري في اليوم الواحد. تحتوي البيضة على 12٪ من البروتين الموصى به الذي يحتاجه الجسم لتزويده بالطاقة ، كما تحتوي البيضة على الفيتامينات التالية ، 11٪ فيتامين د ، 10٪ فيتامين ب 12 ، 5٪ فيتامين

فوائد البيض

للبيض العديد من الفوائد الصحية للجسم ، ومنها ما يلي:

• البيض مليء بالمغذيات: البيض غذاء مغذي ، يحتوي على الفيتامينات التالية A ، B5 ، B12 ، B2 ، B6 ، D ، E ، K ، ويوجد أيضًا السيلينيوم ، وهو مضاد للأكسدة مضاد للسرطان ، ويساعد الفوسفور الموجود في البيض في البناء. العظام والأسنان ، والكالسيوم يساعد أيضًا في تقوية عظام الجسم ، والزنك يزيد مناعة الجسم.
• البيض يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد (hdl):hdl: البيض يرفع نسبة الكوليسترول؟ نعم ، لكن الكوليسترول الجيد hdl يسود ، لجعله أكثر وضوحًا ، HDL هو بروتين دهني عالي الكثافة ، فإن المستويات العالية من HDL تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.
• البيض يقلل من مخاطر أمراض القلب: حيث أن تناول البيض باعتدال يحتوي على عناصر غذائية صحية للقلب ويقي من أمراض القلب ، وهناك أيضًا حمض الفوليك والأحماض الدهنية غير المشبعة وفيتامين هـ وبعض فيتامينات ب الموجودة في البيض التي تساعد في ذلك.
• البيض مفيد لصحة العين: يحتوي البيض على فيتامين (أ) الضروري لصحة العين ، وهذا مهم جداً للإشارة إلى أن نقص فيتامين (أ) هو السبب الأكثر شيوعاً للعمى لدى الأطفال في البلدان النامية ، مما يدل على أهميته ، بالإضافة إلى أن الزياكسانثين واللوتين من العناصر الغذائية. يمكن أن تقلل من خطر الضمور البقعي وإعتام عدسة العين ، وأظهرت إحدى الدراسات أن صفار البيض اليومي يزيد بشكل كبير من هذه العناصر الغذائية في الدم.
• البيض مفيد لصحة الدماغ: يساعد الكولين الموجود في البيضة على تنظيم الذاكرة والمزاج.
• البيض مشبع: لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين وغنية بالعناصر الغذائية.
• يمكن أن يقلل البيض من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي: يعتبر الكولين الموجود في البيض أيضًا عاملاً وقائيًا ضد خطر الإصابة بسرطان الثدي.
• البيض يمكن أن يكون أقل من ثلاثي الجليسريد: يحتوي البيض المخصب بأوميغا 3 على الأحماض الدهنية التي تقلل الدهون الثلاثية في الدم.

 الأطعمة الطازجة وفوائدها في عشرة أسطر بالصور بالتفصيل

أضرار البيض

بعض الناس لديهم مخاوف بشأن الكوليسترول في البيض ، ولكن لديهم مخاوف بشأن الكوليسترول الغذائي 186 ملليغرام في بيضة كبيرة تختلف نسبة الكوليسترول في الدم التي يتم اختبارها لتحديد مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وتشير الأدلة الطبية الحالية إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول الغذائي لن يؤثر بشكل كبير على خطر الإصابة بأمراض القلب ، وبدلاً من ذلك يجب تقليل تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول الغذائي. الدهون المشبعة والمتحولة للحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم عند مستوى صحي.

من الأفضل البيض بقشرة بيضاء أم بنية؟

لا يوجد فرق غذائي كبير بين أكل بيضة بنية اللون أو أكل بيضة بيضاء القشرة ، حيث أن لون البيض يتوافق في الواقع مع لون الدجاجة التي وضعت البيض ، وعادة ما تضع الدجاجات ذات الريش الأبيض بيضًا أبيض. ، بينما الدجاجات ذات الريش الأحمر تكمن في اللون البني.

هل يمكن أكل البيض كل يوم؟

يمكن تناول البيض كل يوم باعتدال ، لكن يجب أن نتذكر أن طريقة طهيه مهمة أيضًا ، حيث يعتبر البيض المسلوق والمقلية في زيت الزيتون من الطرق الصحية المثالية لطهيه ، ولا مانع من ذلك. تناول عجة البيض أو البيض المخفوق مثل عجة البيض ، ولكن يجب أن تتذكر أنه يجب عليك الابتعاد عن طهي البيض بالزبدة والجبن ، وإلا فلن يستخدم بشكل صحي.

هل يساعد البيض على فقدان الوزن؟

الجواب نعم بالتأكيد! هناك العديد من الطرق اللذيذة لطهيها والتي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن ، كيف؟ أعلن مركز روتشستر للسمنة أن البيض عند تناوله على الفطور يمكن أن يساعد الجسم على تناول كميات أقل من الطعام ، والتي يمكن أن تصل إلى ما يقرب من 400 سعر حراري في اليوم ، وذلك لأنه يساعد على الشعور بالشبع ويحتوي على نسبة عالية من البروتين الصحي ، وفيما يلي ما يلي: بعض الطرق التي يفيد بها البيض في إنقاص الوزن:

• تحتوي بيضة واحدة كبيرة على حوالي 80 سعرة حرارية.
• يمكن أن يساعد البيض في زيادة التمثيل الغذائي في الجسم.
• يؤدي تناول البيض إلى استقرار نسبة الجلوكوز في الدم واستجابة الأنسولين.
• يمنع البيض هرمون الجوع الجريلينمما يجعل الجسم يشعر بالشبع طوال اليوم.

طريقة تخزين البيض

التاريخ المكتوب على البيضة ليس هو نفسه تاريخ انتهاء صلاحيتها ، حيث يمكن أن يبقى البيض في الثلاجة لمدة 5 أسابيع تقريبًا بعد تاريخ التعبئة وعادة ما يكون حوالي 3 أسابيع بعد الشراء ، ويجب دائمًا تخزين البيض في الثلاجة ، مثل سيستمر البيض لفترة أطول إذا كان في الثلاجة ، حيث يساعد التخزين في الثلاجة على تقليل مخاطر الإصابة بالسالمونيلا ، حيث أن هذا المرض السيئ يأتي من فضلات الدجاج ، ويمكن للبيضة التي تُترك في درجة حرارة الغرفة أن تزيد من درجة حرارتها ، مما يسهل حركة البكتيريا إلى النواة وتزيد من نمو البكتيريا ، وطريقة لمعرفة ما إذا كان البيض قد تعفن أم لا ، يكون عن طريق كسر إحداها ، وإذا لوحظت رائحة كريهة تنبعث منها ، فيجب أن يكون البيض وتجدر الإشارة إلى أن أفضل طريقة لتنظيف البيضة هي غسلها برفق من الخارج بالماء والملح ثم تجفيفها.

حساسية البيض

تعد حساسية البيض من أكثر أنواع الحساسية شيوعًا ، خاصة عند الأطفال ، وقد تشمل الأعراض طفح جلدي خفيف أو ألم في المعدة ، وفي الحالات الشديدة قد تشمل الحساسية المفرطة ، وهي حالة تهدد الحياة. إذا اشتبه الشخص في ذلك يعاني من حساسية تجاه البيض ، ويجب عليه طلب الرعاية الطبية من المستشفى ، وقد تعني الحساسية من بيض الدجاج أيضًا أن الشخص لديه حساسية من بيض الأوز وبيض البط ، ويمكن أن تكون إدارة حساسية البيض معقدة بالنسبة للكثيرين لأن العديد من الأطعمة يتم تحضيرها مع البيض ، نظرًا لأن البيض من المواد المسببة للحساسية الرئيسية ، يجب تحديد ما إذا كان هناك بيض على ملصقات الأطعمة بموجب قانون حماية المستهلك وملصقات مسببات الحساسية ، والجدير بالذكر أن بعض اللقاحات في الماضي ، بما في ذلك الأنفلونزا الموسمية لقاح مصنوع من البيض ، ولكن اللقاحات الخالية من البيض متوفرة الآن.

ذكرنا في هذا المقال السعرات الحرارية في البيض المقلي والسعرات الحرارية الموجودة في البيض المقلي مع الجبن ، وكذلك شرحنا بعض فوائد البيض ، ومنها أنه مشبع وعالي بالبروتين ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وشرحنا أنه يجب حفظها في الثلاجة ، وذكرنا أن حساسية البيض يمكن أن تهدد حياة الإنسان.