طريقة عمل الكريم كراميل بـ 6 وصفات مختلفة

بواسطة:
مارس 21, 2023 2:29 ص

طريقة عمل الكريم كراميل سهلة وبسيطة ويمكنك تحضيرها في المنزل دون الحاجة لشرائها جاهزة من الخارج ، تعتبر كريم كراميل من أفضل الحلويات الباردة التي يتم تحضيرها غالبًا في فصل الصيف لأنها تمنح الجسم طاقة وحيوية ، كما تساعد لترطيب الجسم وتزويده بالعناصر الغذائية اللازمة لنموه ، وفي ما يلي من خلال موقعنا الإلكتروني سوف نستعرض أكثر من طريقة لتحضيره في المنزل:

طريقة عمل الكريم كراميل بالبسكوت

حلوى بسكويت الكراميل من حلويات أساهي وألديز الباردة سهلة وسريعة التحضير ولا تتطلب وقتاً طويلاً ، وسيكون لديك حلوى لذيذة ومميزة يمكنك تقديمها لأطفالك وضيوفك ، وفيما يلي المكونات المطلوبة جهزه:

مقادير خليط الكراميل

تحتاج المكونات التالية لتحضير خليط الكراميل:

  • وعاء من كريمة الكراميل الجاهزة.
  • كوب حليب سائل كامل الدسم.
  • نصف كوب كريمة حامضة.
  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.

مقادير الطبقة البيضاء

أنت بحاجة إلى المكونات التالية لتحضير طبقة الكريمة لمحلول كريم الكراميل:

  • نصف كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
  • كوب قشدة حامضة.
  • ربع كوب حليب بودرة.
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.

مقادير طبقة البسكويت

فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير طبقة البسكويت:

  • نصف كوب بسكويت سادة مطحون للزينة.
  • كوب حليب سائل كامل الدسم.
  • كوب بسكويت شاي.

 طريقة عمل كعكة العسل الروسية السهلة بالبسكويت

خطوات التحضير

طريقة عمل حلى الكريم كراميل في البسكويت كالتالي:

  • نحضر وعاء عميق ونضعه على نار هادئة ثم نضيف إليه الحليب المجفف ونقلب جيدا حتى يتغير لونه ويصبح ذهبي.
  • نضيف كمية السكر والزيت والقشدة ونقلبها جيداً حتى تمتزج المكونات ، ثم نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • نحضر وعاء عميق ثم نضيف الحليب العادي والبسكويت ، ثم نبدأ في تكديس قطع البسكويت في قاع صينية التقديم ، ثم نمد خليط الحليب المجفف لتحميصه ، ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت.
  • ضع قدرًا على النار واسكب كمية من كليهما القهوة – الحليب – القشطة – الكريم كراميلونقلب المزيج جيداً ثم نسكبه فوق طبقة البسكويت.
  • نضع حلى الكريم كراميل في الثلاجة وبذلك يصبح جاهزاً للأكل.

طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز دريم

يمكنك شراء مسحوق كريم الكراميل الجاهز من الخارج إذا لم يكن لديك متسع من الوقت وترغب في تناول حلوى لذيذة ولذيذة ، وفيما يلي الكميات المطلوبة لتحضير كريم الكراميل الجاهز في المنزل:

مقادير الكراميل

تحتاج المكونات التالية لتحضير كريم الكراميل:

  • ربع كوب ماء فاتر.
  • نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.

مقادير الكريمة

تحتاج إلى المكونات التالية لتحضير طبقة الكريم:

  • ربع كوب سكر أبيض.
  • 3 حبات من صفار البيض.
  • كوب ونصف حليب سائل كامل الدسم.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
  • كوب قشدة حامضة.
  • 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.

خطوات التحضير

طريقة عمل كريم الكراميل الجاهز بالمنزل كالتالي:

  • نحضر وعاء عميق ثم نضعه على نار هادئة ثم نسكب كمية من الاثنين معا السكر – الليمون – الماءوقلبيهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح ذهبيًا.
  • يُسكب السكر المكرمل في قالب كريم الكراميل.
  • ضعي الكريمة الثقيلة مع الحليب على نار هادئة وقلبيهم جيداً ، ثم أضيفي كمية من كل منها إلى الخليط السكر – الفانيليا – البيضمع التحريك المستمر باستخدام المضرب اليدوي حتى تحصلي على مزيج ناعم خالٍ من الكتل.
  • نترك المزيج حتى يتكاثف قليلاً ثم نسكبه على الكراميل في القالب ثم نسكبه فوق الكراميل.
  • أدخل القالب في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح ذهبيًا ، ثم أدخله في الثلاجة حتى يبرد وبذلك يصبح جاهزًا للأكل.

 طريقة عمل التمور السعودية والفلسطينية بالتفصيل

طريقة عمل كريم كراميل بدون بيض

إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه البيض أو لا يفضلون وضعه في الحلويات ، يمكنك تحضير حلى كريم الكراميل دون الحاجة إلى وضع البيض في المكونات بإحضار ما يلي:

  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
  • ربع كوب سكر بني أو عسل أبيض.
  • 5 ملاعق كبيرة نشا ذرة.
  • كوب ونصف حليب سائل.
  • 5 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المنزلي.
  • كوب حليب سائل كامل الدسم.

خطوات التحضير

اتبع الخطوات التالية بعناية لتحضير كريمة الكراميل بدون بيض:

  • نضع مقلاة غير لاصقة على النار ثم نسكب كمية السكر البني ونقلبها جيداً على نار خفيفة حتى تصبح ذهبية اللون.
  • صب كمية من كل منها في الخليط السابق الحليب – اللبن الرائب – الحليب المكثف المحلي- السكر – الفانيليا، مع التحريك المستمر باستخدام المضرب اليدوي.
  • ضعي المزيج السابق فوق السكر المكرمل ، ثم أحضر صينية الخبز وأضيفي إليها كمية مناسبة من الماء ، ثم رصّي أطباق كريمة الكراميل فوق الصينية.
  • ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، ثم اخرجيها من الفرن واتركي كريمة الكراميل في الثلاجة حتى تبرد قبل التقديم.

طريقة عمل الكريم كراميل بالفرن

يمكنك تحضير كريمة الكراميل بالفرن لتحضيرها في وقت أسرع من الطرق التقليدية الأخرى ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها:

  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر البني المطحون ناعماً.
  • 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
  • كوب حليب ساخن.

خطوات التحضير

طريقة عمل كريم الكراميل بالفرن كالتالي:

  • نضع السكر البني في مقلاة على نار خفيفة ونقلب باستمرار حتى يتحول إلى كراميل ويتغير لونه.
  • صب كمية وفيرة من السكر البني بالكراميل الملح – الفانيليا – الحليب السائل – البيض، ثم قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس وتخلط.
  • صب الخليط السابق في أكواب التقديم ، ثم رص تلك الأكواب في صينية الفرن بعد إضافة كمية مناسبة من الماء المغلي إليها ، ثم ضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة على الأقل حتى ينضج.
  • أخرجي كريمة الكراميل من الفرن واتركيها لتبرد في الثلاجة قبل التقديم.

طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز بقرع العسل

يضيف قرع العسل نكهة مميزة إلى محلول كريم الكراميل ، حيث يعتبر من المكونات المناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا ، وفيما يلي الكميات المطلوبة لتحضيره:

  • كوب دبس السكر.
  • كوب ونصف كريمة مخفوقة.
  • نصف كوب من اليقطين المطهي بالعسل.
  • كوب حليب قليل الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • ملعقة من جوزة الطيب.
  • 3 صفار بيض في درجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب سكر محلي.

خطوات التحضير

طريقة حلى الكريم كراميل هي إضافة عسل القرع كالتالي:

  • اشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضعي قدرًا عميقًا على نار متوسطة ثم اسكبي كمية من كل منهما الكريمة الكثيفة – الحليبثم قلبيهم جيدًا على أعلى سرعة باستخدام المضرب الكهربائي.
  • نضيف القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل إلى الخليط السابق مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق ، ثم نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • نحضر وعاء آخر ثم نسكب السكر المحلي والبيض ونقلب الخليط جيداً حتى يتجانس ويمتزج ، ثم نسكب المزيج السابق فيه مع التحريك المستمر.
  • نضيف ندى العسل إلى الخليط السابق ، ثم نبدأ بوضع كريمة الكراميل في أكواب التقديم.
  • ضعي أكواب التقديم فوق صينية الخبز ثم اسكبي الماء المغلي في قاع الصينية ، ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج بالكامل.

 طريقة عمل الكنافة بالقشدة الحامضة بأربع طرق مختلفة

طريقة عمل الكريم كراميل بجوز الهند

يمكنك إضافة نكهة جوز الهند إلى حلى الكريم كراميل لإضافة نكهة لذيذة إليها من خلال إحضار المكونات التالية:

  • كوب من التوت البري الأحمر أو الأبيض.
  • ربع كوب سكر أبيض ناعم.
  • كوب من جوز الهند المبشور ناعماً.
  • 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
  • كوب من جوز الهند المبشور ناعماً.
  • نصف كوب سكر بني.

خطوات التحضير

طريقة عمل كريمة جوز الهند بالكراميل هي كالتالي:

  • يشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية قبل البدء في تحضير المكونات.
  • صب كمية السكر والماء في وعاء عميق ، ثم ضعه على نار متوسطة وقلّب المكونات جيدًا حتى تمتزج وتتداخل.
  • يترك الخليط حتى يصل لدرجة الغليان ويتغير لونه ويصبح ذهبي.
  • يُسكب الكراميل في أكواب التقديم ، ثم تُمزج كمية الكريمة وحليب جوز الهند ويُحرّك المزيج حتى يتكاثف.
  • اخفقي كمية البيض والسكر البني ثم أضيفيها تدريجياً إلى خليط الكريمة والحليب ، ثم اسكبيها في قوالب كريمة الكراميل ، ثم اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.

 طريقة عمل التورتة بستة وصفات مختلفة

وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعلمنا من خلالها طريقة عمل الكريم كراميل في الفرن مع يقطين العسل والبسكويت وجوز الهند حتى تتمكن من اختيار الوصفة التي تناسبك.