طريقة عمل الوافل تعتبر المقرمشة من أكثر الطرق المرغوبة لتحضيرها بسهولة وتناولها كوجبة إفطار خفيفة ، ويعتبر الوافل من أشهر أنواع الكيك لمذاقه اللذيذ واللذيذ ، ويمكن تحضيره بأكثر من نكهة واحدة حسب مفضلتك ، لذلك سوف نلقي الضوء على أكثر من طريقة لعمل كعكة الوفل في التالي على موقعنا.
طريقة عمل الوافل الهش
يعتبر الوافل من أكثر أنواع الفطائر المحبوبة لقلوب الكبار والصغار ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيره بالتفصيل:
- ربع كوب سكر أبيض ناعم.
- 3 بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 100 جرام زبدة طرية.
- ربع كوب حليب سائل كامل الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- كوب دقيق أبيض منخول.
خطوات التحضير
طريقة عمل الوافل الهش هي كالتالي:
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم ابدأ بصب كمية من كل منهما السكر – البيض – الفانيليا، ثم ابدئي بالخفق جيدًا حتى يتجانس ويحصلي على قوام كريمي ناعم خالٍ من الكتل.
- تُسكب كمية الزبدة والحليب في المزيج السابق مع الاستمرار في الخفق ، ثم يُضاف الطحين ومزيج صودا الخبز تدريجياً ثم يُترك المزيج جانبًا.
- نحضر الجهاز لتحضير الوافل وتسخينه جيداً ، ثم نسكب خليط الوافل ونتركه حتى ينضج ، ثم قدم الوافل ونزينه بالشوكولاتة أو صوص الكراميل.
طريقة عمل الدونتس المقلي بأربع وصفات مختلفة
طريقة عمل الوافل بدون بيض
يمكنك تحضير الوافل دون الحاجة إلى وضع البيض بين المكونات إذا كنت تعاني من حساسية تجاهه أو إذا لم يكن لديك ، وذلك بإحضار المكونات التالية:
- كوب صوص شوكولاتة.
- كوب دقيق أبيض منخول.
- كوب فراولة.
- نصف كوب حليب كامل الدسم.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب من عصير البرتقال.
- ربع كوب زبدة طرية أو زيت ذرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
خطوات التحضير
اتبع الخطوات التالية بدقة لتحضير الوافل المقرمش دون الحاجة إلى وضع البيض:
- أحضر وعاء عميق ثم أضف كمية من كليهما البيكنج بودر – الدقيق – الملح – السكر – الفانيلياثم قلبي المكونات جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تمتزج.
- اخلطي الزبدة والحليب في وعاء آخر باستخدام المضرب الكهربائي ، ثم ابدئي في صب عصير البرتقال بالتدريج مع الاستمرار في التقليب المستمر حتى تحصل على قوام كريمي خالٍ من الكتل.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تصلب ، ثم احضر قالب الوافل ودهنها بقليل من الزيت ، ثم اتركها حتى تسخن على نار خفيفة.
- اسكبي خليط الوافل في القالب ثم اتركيه حتى ينضج لمدة 10-15 دقيقة.
- نضع الوافل في أطباق التقديم ، ثم نزينها بقطع الفراولة وتقدم باردة.
طريقة عمل الوافل بالنوتيلا
تضيف نوتيلا طعمًا لذيذًا إلى الوافل ، بالإضافة إلى إعطائها شكلًا مميزًا ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير عجينة الوافل اللذيذة بنكهة النوتيلا:
- كوب شوكولاتة نوتيلا للزينة.
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.
- نصف ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
- صفار بيضة واحدة.
- كوب فواكه مشكلة.
- 3 بياض بيض.
- ربع كوب سكر ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب زيت نباتي.
- كوب حليب سائل.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
خطوات التحضير
اتبع الخطوات التالية بعناية لتحضير وافل نوتيلا:
- اخلطي كمية البيكينغ باودر والسكر والملح والدقيق في وعاء واتركيهم جانبًا.
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم ابدأ في إضافة الزيت والحليب وصفار البيض ، ثم اخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- يُخفق صفار البيض في وعاء آخر حتى يصبح كثيفًا ، ثم يُسكب فوق المزيج السابق مع التحريك باستمرار.
- نضع صينية الوافل على نار هادئة ثم نسكب القليل من العجينة ونتركها حتى تنضج ثم نرفعها عن النار عندما تصبح ذهبية اللون.
- نضع صوص الشوكولاتة فوق طبقات الوافل ثم نزينها بقطع الشوكولاتة.
طريقة عمل البقلاوة بـ 5 وصفات مختلفة ومتنوعة
طريقة عمل الوافل بالآيس كريم
يمكنك تحضير حلوى الوافل بطريقة مميزة وغير تقليدية من خلال وضع الآيس كريم بنكهتك المفضلة على سطحها ، ولإعداد هذه الحلوى ستحتاج إلى مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وهي:
مكونات الوافل
لتحضير عجينة الوافل يجب إحضار المكونات التالية:
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- 1 بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف دقيق أبيض.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- كوب حليب سائل كامل الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
مكونات الآيس كريم
فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير الآيس كريم:
- نصف كوب شوكولاتة سائلة.
- كوب قشدة حامضة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب سكر أبيض ناعم.
- كوب كريمة مخفوقة.
خطوات التحضير
يمكنك تحضير الوافل بالآيس كريم في وقت قصير حيث لا تحتاج سوى نصف ساعة لتحضيره كالتالي:
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم ابدأ بصب كمية من كل منهما الشوكولاتة السائلة – الكريمة – القشطة – الملح – السكر، ثم اخفق المكونات جيدًا على أعلى سرعة حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.
- صب الخليط السابق في وعاء عميق ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد.
- أحضر وعاءًا ثم ابدأ في خلط كمية كل منهما الفانيليا – الملح – الدقيق – الحليب – البيض – السكر – البيكنج بودر، مع التقليب المستمر.
- نحضر قالب الوافل ثم نحميه على نار هادئة ، ثم نبدأ في صب كمية مناسبة من العجين ونتركه هناك لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يتغير اللون.
- أخرجي الوافل من القالب ثم ابدئي بوضع الآيس كريم وقدميه بارداً.
طريقة عمل قرص عقيلي كويتي صحي ، فاتح للشهية ولذيذ
طريقة عمل وافل الشوكولاتة
يعد وافل الشوكولاتة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين ، ولن تحتاج إلا إلى 30 دقيقة لتحضيره ، كل ما عليك فعله هو إحضار المكونات التالية والتشبث بها:
- كوب من رقائق الشوكولاتة.
- كوب دقيق أبيض منخول.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب حليب سائل.
- ربع كوب سكر أبيض ناعم.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلي.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 3 بيضات.
- 100 جرام زبدة طرية غير مملحة.
- نصف ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
خطوات التحضير
اتبع الخطوات التالية بعناية لتحضير وافل الشوكولاتة:
أحضر وعاءًا عميقًا ثم ابدأ في سكب كمية من كليهما البيكنج بودر – الدقيق – الكاكاو – السكر – الملحثم قلبي المكونات جيدًا.
- اخلطي كمية البيض والفانيليا في وعاء آخر ، ثم أضيفي الحليب بالتدريج مع الاستمرار في التقليب.
- يُسكب المزيج السابق فوق المكونات الجافة مع التحريك باستمرار حتى تحصل على عجينة شبه صلبة.
- ضعي رقائق الشوكولاتة مع التحريك المستمر ، ثم اتركي العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة.
- صب الخليط السابق في صينية الوافل ، ثم أدخله في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج تمامًا.
- أخرجي الوافل من الفرن ثم زيني السطح بصوص الشوكولاتة السائلة.
كيف تصنع كعك المحلات بأربع وصفات مختلفة
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعلمنا من خلالها طريقة عمل الوافل مقرمش في المنزل بخطوات بسيطة سواء كان في صانعة الوافل أو في قالب مخصص له بحيث يمكنك تحضيره بسهولة وتقديمه لضيوفك وأفراد أسرتك.