كيكة جوز الهند بالزبادي بطريقة سهلة سريعة ولذيذة، فهي من الحلويات الغربية المميزة التي تكون مفضلة عند الكثير، وهي غنية بالقيم الغذائية الهامة، ولذلك هي خيار مناسب على وجبة الافطار جانب كوب ساخن من القهوة أو الشاي أو كوب من الحليب، وإعدادها لا يأخذ وقت طويل بجانب أنها إقتصادية جداً، ونوفر لكم المعلومات اللازمة لتحضيرها خلال الفقرات التالية.
كيكة جوز الهند بالزبادي بطريقة سهلة سريعة ولذيذة
توجد بعض الامور التي يجب إتباعها لنجاح وصفة كيكة جوز الهند بالزبادي بطريقة سهلة سريعة ولذيذة، ويكون من أهمها ما يلي:-
- يجب قبل إدخال الكيكة للفرن ب 15 دقيقة على الأقل تشغيله.
- اختيار نوع جيد من من البيكنج بودر يكون صالح للاستخدام للحصول على كيكة هشة.
- البيض الذي سيتم استخدامه في تحضير الكيكة يجب أن يكون بدرجة حرارة المطبخ.
- شبكة الفرن التي سيتم وضع عليها الكيكة يجب أن تكون في منتصف الفرن.
- ضبط معايير المكونات لنجاح الوصفة.
مقادير تحضير كيكة جوز الهند بالزبادي بطريقة سهلة سريعة ولذيذة
لتحضير كيكة جوز الهند بالزبادي بطريقة سهلة سريعة ولذيذة نحتاج للمقادير التالية:-
- دقيق أبيض فاخر بمقدار كوبان.
- رشة ملح خفيفة.
- بيكنج بودر بمقدار ملعقة كبيرة.
- ظرفين من الفانيليا بمقدار ملعقة صغيرة.
- نشا ابيض بمقدار ملعقتين كبيرتين.
- كوب من الجوز الهند الأبيض المبشور.
- بالإضافة إلى رشة من جوز الهند المبشور.
- نصف ملعقة من بشر الليمون.
- خل أبيض بمقدار ملعقة صغيرة.
- زبادي كامل الدسم بمقدار كوب.
- سكر ابيض ناعم بمقدار كوب وربع، أو حسب الرغبة في التحلية.
- زيت نباتي صافي بمقدار نصف كوب.
- عدد أربع بيضات كاملين.
- كرز مع الزبيب وصوص الكراميل للتزيين.
طريقة تحضير كيكة جوز الهند بالزبادي بطريقة سهلة سريعة ولذيذة
تحضير كيكة جوز الهند بالزبادي بطريقة سهلة سريعة ولذيذة يتطلب السير ترتيباً وفقاً للخطوات التالية:-
- في وعاء عميق نقوم بخلط كافة المكونات الجافة مع بعضها وتقليبها جيداً.
- ثم نقوم بإضافة باقي المكونات كاملة عدا رشة الجوز الهند، وخلط المكونات في العجان او بمضرب يدوي حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها، ونحصل على خليط يشبة الكريمة.
- نقوم بدهن صنية بالسمن ورشها بالدقيق، ثم سكب خليط الكيكة بها.
- نقوم برش الجوز الهند المبشور على وجه الصينية، ثم إدخالها الفرن على درجة حرارة 180°.
- تترك في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.