حلويات رمضان سهلة وسريعة التحضير مع المقادير 2022، خلال شهر رمضان المبارك ، تبحث ربات البيوت باستمرار عن حلويات رمضانية سهلة وسريعة ، لأنه خلال شهر رمضان سيزداد إقبال الناس على الحلويات ، خاصة تلك السريعة التحضير والخفيفة على المعدة ، كما يفضل الناس عادة تناولها بعد وجبة الإفطار لفترة من الوقت ، لذلك عبر موقعنا الإلكتروني سنقدم لكم حلويات رمضان سهلة وسريعة التحضير بمكونات 2023 ، وقائمة حلويات رمضان 2023.
حلويات رمضان 2022
تعتبر الحلويات من الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة في الوطن العربي ، ومع قدوم شهر رمضان المبارك سيزداد إقبال الناس عليها ، حيث توجد قائمة مخصصة للحلويات الرمضانية اللذيذة والشهية ، ربما عادة يتم تناولها بعد وجبة الإفطار ، وإليكم قائمة حلويات رمضان لعام 2023:
كرات التمر
تعتبر كرات التمر من الحلويات الرمضانية اللذيذة التي يتم تحضيرها ببساطة لأنها لا تستغرق الكثير من الوقت كما أنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ، وخطوات تحضير كرات التمر ستكون على النحو التالي:
المقادير:
- جوزة الهند
- 2 كوب تمر مفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- نص صغير من الفانيليا.
- شوكولاته بيضاء.
- فستق مطحون.
- الشوكولاته الداكنة
طريقة التحضير:
- ضعي التمر والكاكاو والفانيليا في وعاء كبير واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- بعد أن يصبح الخليط جاهزًا للتحضير ، يتشكل الخليط على شكل كرات.
- سخني الشوكولاتة البيضاء والداكنة بالزبدة وضعي كرات التمر فيها.
- تزين كرات التمر بجوز الهند والفستق.
- ضعي جميع المكونات في طبق وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين وبعد ذلك ستكون جاهزة للتقديم.
ليالي لبنان
تعتبر يالي لبنان من الحلويات الشهيرة والمفضلة لدى مجموعة كبيرة من الناس ، حيث تعتبر يالي لبنان من الحلويات البسيطة وليست كريمية للغاية وقد يتم تقديمها غالبًا في شهر رمضان المبارك ، وخطوات تحضير يالي لبنان كالتالي:
المقادير:
- 8 أكواب حليب بارد.
- كوب ونصف سميد.
- 3 بيضات.
- ثلاث ملاعق من ماء الورد.
القطر:
- أربعة أكواب من السكر.
- كوبان وربع من الماء.
- القليل من عصير الليمون.
للتزيين:
- 2 كوب كريمة خفق.
- ملعقة من السكر.
- ثلث كوب فستق مفروم ناعم.
طريقة التحضير:
- اسكبي أكواب الحليب في وعاء كبير واتركيها على نار متوسطة حتى الغليان.
- ثم يُسكب السميد ببطء مع التحريك المستمر ثم يُضاف البيض وماء الورد.
- استمر في تقليب المكونات لمدة دقيقتين وعندما يصبح القوام كثيف اتركه.
- وزعي الخليط على أطباق التقديم واتركيها حتى تبرد ، ثم غطيه بأكياس نايلون وضعيها في الثلاجة لمدة خمس ساعات.
- لتحضير الشراب ، سخني نصف كوب من السكر وملاعق من الماء على النار ، أضيفي عصير الليمون حتى يغلي ، وبعد عشر دقائق ، ارفعيه عن النار وغطيه حتى يبرد.
- بعد أن تُخفق الكريما بالسكر وتوضع على الحلوى ، يُرش الفستق الحلبي ويُسكب في أطباق الليالي اللبنانية ويوضع فوقها القشرة.
البوظة العربية
الآيس كريم العربي من الحلويات الباردة واللذيذة ، كما أنه سريع جدًا وسهل التحضير ، وإليك طريقة تحضير الآيس كريم العربي خطوة بخطوة:
المقادير:
- نصف لتر حليب كامل الدسم.
- نصف لتر من الكريمة السائلة.
- ربع كوب سحلب بودر.
- نصف كوب سمر.
- مسحوق الفستق.
- ملعقة ونصف من الجلوكوز.
- قلادة صغيرة من المستكة.
طريقة التحضير:
- ضع العصا في الفريزر لمدة عشر دقائق حتى تتجمد.
- نخلط الحليب مع الكريمة ونضيف الجلوكوز ونضعهما في وعاء على نار متوسطة وبعد الغليان نطفئ النار.
- يتم خلط كل من المصطكي والسكر مع بعضهما البعض باستخدام مطحنة التوابل.
- امزج 3 ملاعق من السكر مع زهرة الأوركيد.
- نضيف باقي السكر إلى خليط الكريمة والحليب ونضعهما على النار على نار خفيفة حتى يغلي.
- يضاف المصطكي بعد غليان الخليط.
- نضيف السحلب والسمبار إلى الخليط واستمر في التقليب وبعد أن يصبح الخليط متماسكاً يتم إفراغه في طبق جديد.
- عندما يبرد الخليط ، ضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
- بعد أن يصبح الآيس كريم جاهزًا ، يوضع في آلة الآيس كريم الخاصة لمدة نصف ساعة ، وبعد ذلك يضاف إليه الفستق والقشدة.
- يتم نقل الآيس كريم إلى الفريزر لمدة ست ساعات.
- يُسكب الآيس كريم في أكواب التقديم ويوضع الفستق في الأعلى للزينة.
أصابع البقلاوة
تعتبر البقلاوة من أشهر الحلويات العربية والتي تعتبر من ألذ الحلويات ، ويفضل الناس البقلاوة بشكل كبير ، وفي الشهر الكريم سيزداد اهتمامهم بها ، وفي ما يلي سوف نقدم طريقة تحضير و كميات اصابع البقلاوة:
المقادير:
- كوب فستق مطحون.
- نصف كيلو جلاش.
- كوب سمن مذاب.
- ربع كوب سكر.
- 2 كوب قطر.
طريقة التحضير:
- أحضر وعاءًا نضع فيه كلًا من السكر والفستق المطحون ونخلطهم جيدًا
- لتحضير عجينة البقلاوة ، نحضر ورق الجلاش وننشرها على سطح أملس وندهنها بالزبدة المذابة.
- ثم نوزع الحشوة ونلف ورق الكالوش على شكل لفات حتى يتم استهلاك الكمية بالكامل.
- أحضر صينية ودهنها بالسمن وضع عليها الجلاش المحشو.
- نقطع الجلاش على شكل أصابع.
- دهن الأصابع بالفستق باستخدام الفرشاة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحول إلى لون ذهبي.
- بعد إخراجه من الفرن ، يسكب الماء فوقه ويزين بالفستق المطحون ويقدم.
مائدة رمضان 2023 اكلات رمضانية وسحور وعصائر وحلويات
حلويات رمضان سهلة وسريعة التحضير مع المقادير 2022
يتم تقديم أطباق الحلوى بشكل أساسي في شهر رمضان المبارك ، خاصة وأن الصائم يحتاجها أكثر من أي وقت مضى بسبب إحساسه الدائم بالإرهاق والتعب أثناء النهار ، فهو يحتاج إلى حلويات تعيد له طاقته وحيويته ، وهنا بعض اللذيذ وصفات الحلوى:
الكنافة العربية
تعتبر الكنافة العربية من أشهر أطباق الحلوى في الوطن العربي ، حيث يتم تقديم هذا النوع من الحلوى غالبًا في المناسبات السعيدة وتحديداً في شهر رمضان المبارك ، وإليكم مكونات وطريقة تحضير الكنافة العربية:
المقادير:
- كوب سميد.
- كوب من البرغل الخشن منقوع في ثلاثة أكواب من الماء لمدة ثلاث ساعات.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كأس حليب
- كوب زيت.
- 2 ملاعق قرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب من عين الجمل المسحوقة.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- الصنوبر والفستق المعلب للزينة.
- دولة قطر.
طريقة التحضير:
- قم بتصفية البرغل وعصره للتخلص من السائل الزائد.
- في وعاء كبير نضع السميد والزيت والحليب والبرغل والبيكنج بودر وجوزة الطيب حتى تصبح عجينة.
- اخلطي كل القرفة وعين الجمل والفانيليا معًا.
- في مقلاة مسطحة مدهونة بالزيت ، يتم دهن العجين وتسويته باليد.
- ثم تضاف إليها القرفة وعين الإبل.
- وزعي باقي العجينة فوق الحشوة ونسطيها باليد وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180.
- عندما يصبح لون العجين ذهبيًا يتم إخراجها ويضاف عليها الماء البارد وتزين بالفستق والصنوبر.
كيكة التفاح والقرفة
تعتبر كعكة التفاح من الحلويات التي يحبها الناس بسبب مذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها ، وفيما يلي نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير كعكة التفاح والقرفة:
المقادير:
- 3 بيضات.
- كوب زيت.
- ملعقة قرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب ونصف سكر.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- 2 كوب تفاح مقشر ومقطع إلى مكعبات.
- نصف كوب حليب.
طريقة التحضير:
- يخفق البيض والزين في الخافق الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي ومقرمش.
- نضيف الفانيليا ونكسر ونضرب باستمرار.
- اخلطي كل الملح والطحين والبيكنج بودر وصودا الخبز والقرفة معًا.
- يضاف هذا الخليط إلى خليط البيض والزيت والسكر تدريجياً مع الاستمرار في الخلط
- نضيف شرائح التفاح ويقلب الخليط
- نسكب المزيج في قالب الكيك ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
- بعد طهي الكعكة ، تُخرج وتُترك لتبرد وتقطع وتقدم.
البسبوسة
تعتبر البسبوسة من الحلويات الخفيفة التي يفضل الصائم تناولها ، لأنها خفيفة على المعدة وبسيطة للغاية ، وستكون طريقة تحضير البسبوسة بالمكونات على النحو التالي:
المقادير:
- جوزة الهند
- 2 كوب سميد.
- 2 كوب صغير من الزبادي.
- كوب سكر.
- قليل من الملح
- دولة قطر.
طريقة التحضير:
- اخلطي السميد مع جوز الهند والسكر والبيكنج بودر والملح معًا واستمري في التقليب حتى تمتزج جيدًا.
- ضعي ربع كوب من الزيت في الخليط الجاف واستمري في العجن حتى تتكون عجينة.
- ثم يضاف الزبادي إلى العجينة ويستمر العجن حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نحضر صينية ونشحمها بالزيت ونضع العجينة ونفردها جيداً.
- ونضع اللوز المقشر في العجينة ونتركها ترتاح قبل وضعها في الفرن لمدة ربع ساعة.
- قم بتشغيل الفرن وانتظر حتى تصبح درجة الحرارة متوسطة ثم أدخل الصينية في الفرن واتركها لمدة نصف ساعة.
- عندما يصبح ناعمًا نتركه ليبرد ونضيف إليه السكر ونقدمه.
تشيز كيك بدون فرن
تعتبر كعكة الجبن من الحلويات الباردة واللذيذة ، حيث يتم تقديم هذه الحلوى في شهر رمضان المبارك بشكل كبير ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كعكة الجبن ومكوناتها:
المقادير:
- كوب ونصف من بسكويت الشاي المفتت.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
- ست ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كوب جبنة كريمية.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- نصف كوب كريمة مخفوقة.
طريقة التحضير:
- اخلطي كل البسكويت المفتت مع الزبدة المذابة في وعاء وأضيفي ثلاث ملاعق من السكر حتى يتكاثف الخليط.
- ثم يُكدس الخليط في قالب كعكة الجبن ويوضع في الثلاجة.
- ثم نخفق جبنة الكريمة مع الكمية المتبقية من السكر وملعقة من عصير الليمون.
- اخفقي الكريمة …