مقالة عن الأهمية الاقتصادية والغذائية والبيئية لشجر الزيتون يعتقد الكثير منا أن غصن الزيتون هو رمز للسلام العالمي ونهاية الحروب والاستقرار ، حيث أن الزيتون له أهمية كبيرة ومن خلال موقعنا سنتناول جميع الجوانب المتعلقة بالزيتون من أصله وتاريخه واستخداماته .
الزّيتون
يعتبر الزيتون من أقدم الأشجار في بلادنا وهو نبات زيت دائم الخضرة تمتد جذوره الراسخة في أعماق الأرض ، وهذا دليل على قدرته على تحمل الظروف القاسية والجفاف ، وهو من أبرز المحاصيل الزراعية التي يتم إنتاجها سنويًا حول العالم ، يعود أصل وتاريخ الزيتون إلى ما قبل 5000 عام تقريبًا وكانت شهرته بشكل رئيسي في فلسطين وسوريا وجزيرة كريت ، وخلال دراسة أجراها العالم دانيال زهري ، أظهر خلالها وجود الزيتون الممتد في منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط. يتراوح ارتفاع شجرة الزيتون من 4-6 أمتار في الغالب وقد يصل إلى 12 مترًا في حالات أخرى. https://www.researchgate.net/publication/260115842_The_Historical_Development_and_Nutritional_Importance_of_Olive_and_Olive_Oil_Constituted_an_Important_Part_of_the_Mediterranean_Diet
مقالة عن الاهمية الاقتصادية والغذائية والبيئية لشجر الزيتون
إنها رسالة الشعوب إلى العالم بسبب معاناتهم من الحروب والاستيطان على مدى سنوات طويلة ، وقد استخدم الزيتون كرمز للرموز والشعارات في العديد من حضارات الأمم. وتكمن أهميته في:
- وهو مصدر للغذاء ويستخدم في التخليل ويتم عصره لاستخراج أجود أنواع الزيوت مما يفيد القلب ويقويه.
- يستخدم الخشب في صناعة الحرف اليدوية مثل صناعة التحف والديكورات ويمكن استخدامه كوقود لإشعال الحرائق في فصل الشتاء.
- يدخل في صناعة الأوراق المستخدمة في الكتابة والمنشورات ، كما يساعد في علاج العديد من الأمراض المستعصية.
- تستخدم مادة البيرين المنتجة من رواسب عصر الزيتون للمساهمة في إنتاج الصابون الشهير في شمال سوريا وهو صابون الغار.
- يستخدم الفحم الصناعي في تدفئة المنازل في فصل الشتاء.
- تقوية مناعة الإنسان لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تفيد وتقوي جهاز المناعة في الجسم.
- تعتبر غنية بالأحماض مثل حمض الفوليك وغنية بالفيتامينات والمعادن مثل الفوسفور والكالسيوم.
- يساعد على تنشيط وتحسين الذاكرة.
شاهد أيضًا: يعتبر النبات في السلسلة الغذائية
أهميّة كبيرة اتّجاه البيئة
- تحسين خواص التربة من حيث التهوية والصرف.
- زيادة قدرة حبيبات الأرض على الاحتفاظ بالمياه.
- العنصر الأساسي الذي تحتاجه التربة هو النيتروجين الضروري لتقوية التربة.
- تسهيل امتصاص النباتات للعديد من العناصر الموجودة في التربة عن طريق تحويلها إلى مركبات قابلة للذوبان في الماء.
شاهد أيضًا : ما هو المكون الرئيسي للزجاج
لشجرة الزيتون مساهمات كبيرة لا حصر لها وتعتبر استثمارًا مربحًا على مر السنين ، ونختتم في مقالنا بعنوان مقالةٌ عن الأهميّة الاقتصاديّة والغذائيّة والبيئيّة لشجرِ الزّيتون تم تقديم كافة المعلومات المتعلقة بجوانب الزيتون وأهميته من الناحية الاقتصادية والغذائية.