السعرات الحرارية في الكفتة المشوية بالفرن

السعرات الحرارية في الكفتة المشوية بالفرن تعتبر الكفتة المشوية من الأطباق التي تحتوي على عناصر غذائية مثل الفيتامينات والبروتينات والألياف ، كما أن لها فوائد عديدة لجسم الإنسان عند تناولها مشوية بحيث تعتبر وجبة صحية كاملة السعرات الحرارية المتوفرة في الكفتة المشوية ، بالإضافة إلى معرفة قيمتها الغذائية ، وكيفية تحضيرها بالطريقة الصحية.

الكفتة المشوية

وهي من الأطباق الرئيسية التي يمكن تقديمها كوجبة مفيدة وصحية لأفراد الأسرة ، لما لها من قيمة غذائية عالية لاحتوائها على اللحوم التي تعتبر مصدرًا للبروتين ، وتحضيرها كما هي من الممكن أن تضيف إليها العديد من النكهات مثل صلصة الطماطم ، البطاطس ، القرفة ، والطحينة ، كما تعلم أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل حتى تنضج.

السعرات الحرارية في الكفتة المشوية بالفرن

تعتبر الكفتة من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية حيث تحتوي 100 جرام من الكفتة المشوية على 274 سعرة حرارية، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان ، فهي تحتوي على البروتين والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، وتختلف السعرات الحرارية في الكفتة باختلاف اللحوم المستخدمة فيها ، حيث تحتوي 60 جرام من اللحم البقري على 151 سعرة حرارية ، شريحة روست بيف تحتوي على 235 سعرة حرارية ، وساندويتش كفتة مشوية تحتوي على 630 سعرة حرارية.

القيمة الغذائية في الكفتة المشوية

من الضروري التعرف على القيمة الغذائية للكفتة المشوية بعد معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة فيها ، لأنه عند تناول 100 جرام من الكفتة المشوية ، فإنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان ، والتي تتمثل في الآتي:

السعرات الحرارية في اللحم المفروم

فوائد الكفتة المشوية

تعتبر الكفتة المشوية من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان ، حيث تكمن الفائدة في اللحوم التي تعتبر مكونًا رئيسيًا في الكفتة ، ويمكن ذكر أهم فوائد تناول الكفتة المشوية: يتبع:

• أنسجة بناء الجسم.
• إصلاح الأنسجة التالفة والتدخل في تكوين الدم.
• اللحم المشوي أخف على المعدة وأسرع في الهضم من اللحم المسلوق.
• هو مصدر للبروتين ، ويحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية الكاملة.
• تقوية قوة جهاز المناعة داخل الجسم وحمايته من الأمراض والالتهابات المختلفة.

طريقة الكفتة المشوية بالفرن

تعتبر الكفتة المشوية من الأطباق الشهيرة على مستوى الوطن العربي ، حيث يتم تقديمها في المناسبات والمآدب والحفلات ، وهي من الأطباق الشهية واللذيذة ، ويمكن تحضيرها بطريقة صحية كالآتي:

المكوّنات

• كيلو لحم مفروم.
• حبة بصل مقطع.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• ملعقة زيت زيتون.

طريقة التحضير

• نضع اللحم في وعاء ونضيف زيت الزيتون والبصل ونخلط المكونات جيداً.
• أضيفي الفلفل الأسود والملح والبهارات المختلطة واخلطي المكونات معًا.
• يُشكّل المزيج على شكل أصابع ، ثم يُرَتَّب في مقلاة مُدهن قليلاً بالزيت مسبقًا.
• سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
• نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة عشر دقائق.
• أخرج الصينية من الفرن واقلب أصابع اللحم على الجانب الآخر ، ثم أعد الصينية للفرن.
• اتركيه لمدة عشر دقائق حتى ينضج ، ثم أخرجي الصينية من الفرن.
• توضع أصابع الكفتة في الطبق وتقدمها مباشرة.

كيف أعرف احتياجاتي من السعرات الحرارية؟