كم السعرات الحرارية في بلح الشام

كم السعرات الحرارية في بلح الشام، بلح الشام من الأنواع الحلوة من أشهر أنواع الحلويات ، حيث تكون مقرمشة من الخارج ، ولكنها في نفس الوقت رطبة من الداخل ، ويتساءل الكثير من الناس عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في بلح الشام ، لذلك خصص موقعنا هذا المقال للإجابة على هذا السؤال ، وشرح ما هي بلح وجبة المساء ، والقيمة الغذائية التي تحتويها ، والسعرات الحرارية في وجبة المساء مع النوتيلا ، وما إذا كانت تزيد من الوزن.

بلح الشام

وهي معدة باسم بلح الشام بالإنجليزية: balah al sham نوع من الحلويات العربية الشرقية ، حيث أن هذا النوع من الحلوى يأتي من المطبخ السوري ، ويتساءل الكثير من الناس عن سبب تسمية بلح الشام بهذا الاسم؟ حيث يعود السبب في ذلك إلى اختراعها ، فعندما كان صانعو هذا النوع من الحلويات في شكله النهائي يشبه الحلوى من حيث الشكل.

كم عدد السعرات الحرارية في تاريخ واحد

السعرات الحرارية في بلح الشام

تحتوي 10 حبات من بلح الشام تحتوي على ما يُقارب 429 كالوريباعتبار أن حلو بلح الشام من أشهر أنواع الحلويات العربية في الدول العربية ، وهي مفضلة لدى كثير من الناس خاصة في شهر رمضان المبارك ، سيزداد الإقبال عليها مقارنة بأنواع الحلويات الأخرى. وفي نفس الوقت فإن غالبية الناس يهتمون بعدد السعرات الحرارية في الأطعمة المختلفة قبل الشروع في تناولها.

القيمة الغذائية في بلح الشام

يوضح الجدول أدناه القيمة الغذائية الموجودة في بلح الشام ، حيث تشمل هذه القيمة تناول 10 حبات من بلح الشام:

كم عدد السعرات الحرارية في التفاحة؟

السعرات الحرارية في بلح الشام بالنوتيلا

يفضل الكثير من الناس طبق زهرة الربيع المسائية المحشو بالنوتيلا ، وعادة ما يكون صحيحا أن زهرة الربيع المسائية غير محشوة بأي نوع من الحشوات ، خاصة أنها مغموسة في الماء مما يعطيها طعمًا حلوًا للغاية ، لكن غالبية الناس يحبونها. يتم حشو زهرة الربيع المسائية بحشوات مختلفة ، ومن هذه الحشوات نوتيلا ، ومن المعروف أن نوتيلا من أكثر أنواع الشوكولاتة المفضلة لدى الناس ، كما هو الحال إذا كانت المارشميلو محشوة بها ، فهي تعطيها نكهة. طعم رائع لكن يجب مراعاة أن كمية السعرات الحرارية ستزداد بشكل كبير ، حيث أن ملعقة واحدة من نوتيلا تحتوي على 100 سعرة حرارية

هل يزيد بلح الشام الوزن

تعتبر بلاح الشام من الحلويات الدهنية ، حيث تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذلك فهي تساهم بشكل كبير في زيادة الوزن إذا تم تناولها بشكل عشوائي ، حيث تحتوي على سعرات حرارية يبلغ مجموعها حوالي 429 سعرة حرارية ، وهذه السعرات الحرارية متوسطة عند تناول العشر. قطع من زهرة الربيع المسائية غير المحشية ، حيث أن البلح المحشي عادة بالنوتيلا أو أي نوع آخر من الشوكولاتة ، يحتوي على سعرات حرارية أعلى.

السعرات الحرارية في الفول السوداني

طريقة عمل بلح الشام

يمكن تحضير بلاح الشام في المنزل بالعديد من المكونات السهلة والخطوات البسيطة ، وبدون الحاجة لشرائها من الخارج ، كل ما عليك فعله هو اتباع الآتي:

مكونات عمل بلح الشام

أولاً ، يجب تحضير المكونات التالية قبل الانتقال إلى مرحلة التحضير:

• 3 أكواب ماء.
• 2 كوب سكر أبيض.
• 1 عصير ليمون.
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب دقيق.
• 4 بيضات.
• 2 كوب زيت ذرة.

خطوات عمل بلح الشام

أما بالنسبة لخطوات الإعداد فهي كالتالي:

• اخلطي كوبًا من الماء مع كوب واحد من السكر في قدر على نار عالية ليغلي ويقلب حتى يذوب السكر ، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة حيث يضاف عصير الليمون.
• يُطهى على نار خفيفة حتى تمتزج النكهات لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم يُرفع عن النار ويقلب 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا في المشروب.
• قلبي كوبين من الماء وكوب من السكر والزيت النباتي والملح معًا في قدر على نار متوسطة حتى الغليان ، ثم اخفضي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الدقيق. قلبي بقوة بملعقة خشبية حتى يتكون الخليط على شكل كرة.
• يُطهى المزيج حتى يصبح لامعًا لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم يُنقل إلى وعاء آخر ويُترك ليبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا ، وبعد ذلك يُسطح المزيج في قاع الوعاء.
• نضيف البيض 1 في كل مرة ونخلط جيداً بعد كل إضافة ثم نضيف ما تبقى من ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• اخلطي المكونات حتى يصبح الخليط كريميًا ثم اسكبيها في كيس من القماش مزود برأس نجمة كبيرة.
• سخني زيت الذرة في قدر عميق على نار متوسطة وعندما يغلي الزيت ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
• 2 بوصة من الخليط مضغوطة في ملعقة بالزيت وتوضع في الزيت الساخن ؛ كرر هذا حتى يمتلئ القدر.
• يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 5 دقائق ، ثم ينقل المعجنات إلى كيس ورقي لتصفيته ، حوالي 30 ثانية.
• أخيرًا ، تُغمس حبات بللة الشام الساخنة في المرق وتُنقل إلى طبق حتى تبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا.

طريقة عمل بلح الشام المحشي

يفضل الكثير من الناس تناول زهرة الربيع المسائية محشوة بالشوكولاتة ، ويمكن أيضًا حشوها بالعديد من الأصناف المختلفة ؛ مثل القشدة الحامضة ، وفيما يلي شرح لكيفية القيام بذلك:

مكونات عمل بلح الشام المحشي

أما مكونات صنع الشام المحشي فهي تتمثل في الآتي:

• 2 كوب دقيق أبيض.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب ماء.
• نصف كوب زبدة غير مملحة.
• 5 بيضات كبيرة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• زيت نباتي للقلي.
• نصف كوب شوكولاتة.
• نصف كوب فستق معلب مطحون.
• نصف كوب كريمة جاهزة.

خطوات عمل بلح الشام المحشي

بعد تحضير المكونات السابقة ، من الضروري الانتقال إلى مرحلة التحضير:

• في وعاء عميق ، يُصفّى الملح والدقيق معًا وتخلط المكونات جيدًا.
• يوضع قدر على نار متوسطة ويضاف الماء والزبدة معا حتى يغلي ، ثم يضاف الدقيق مرة واحدة وتقلب المكونات جيدا.
• توضع العجينة في طبق ثم تُلف في كيس نايلون حتى تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
• انقلي العجينة إلى وعاء عميق لخلطها بالخلاط على سرعة متوسطة.
• خلال ذلك يضاف المنزل على دفعات ثم يخفق جيدا ثم يضاف الفانيليا ويضرب أيضا.
• نضع العجينة في كيس يحتوي على رأس نجمة ونحضر مقلاة كبيرة ونضع ونحمي الزيت فيها.
• بعد غليان الزيت ، تصنع أعواد بلح الشام بطول 6 سم.
• تقلى الأصابع حتى يصبح لونها ذهبي ثم توضع على مناشف لتصريف الزيت.

في نهاية هذا المقال وردا على سؤال كم السعرات الحرارية في بلح الشام، يمكن القول أن 10 حبات من بلح الشام تحتوي على ما يقارب 429 سعرة حرارية ، لذا فهي تعتبر من الحلويات الدهنية التي لا يمكن تناولها بكثرة ، ولكن يجب تناولها بالكمية الصحيحة ، مما يمد الجسم بالسعرات الحرارية فقط. يحتاج.