في ظل الحديث عن أعراض نقص فيتامين أ؛ وتجدر الإشارة إلى أن فيتامين أ يدعم نمو الخلايا ويلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على القلب والرئتين والكلى وأعضاء أخرى في جسم الإنسان ، وبشكل عام هناك نوعان رئيسيان من فيتامين أ في النظام الغذائي للإنسان: الأشكال النشطة. من فيتامين أ مثل الريتينول ، والأشكال الخاملة النشطة مثل الكاروتينات ، وفي هذه المقالة على موقعنا سنتحدث عن أعراض نقص فيتامين أ ، وسنتطرق أيضًا إلى الحديث عن أسباب نقص فيتامين أ. النقص ، وطرق علاجه ، وأهمية فيتامين أ لصحة جسم الإنسان.
فيتامين أ
فيتامين أ أو الريتينول أو حمض الريتينويك فيتامينات مهمة لصحة الجسم ؛ ويرجع ذلك إلى دوره في العديد من الوظائف وعلاقته بصحة العديد من الأعضاء والوظائف الجسدية ، بما في ذلك الرؤية والنمو وانقسام الخلايا والمناعة. يحتوي هذا الفيتامين أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الجذور الحرة ؛ وهي جزيئات تتشكل عندما يكسر الجسم الطعام أو يتعرض لدخان التبغ والإشعاع ، ويمكن للجذور الحرة أن تلعب دورًا في الإصابة بالسرطان وأمراض القلب وأمراض أخرى ، ويمكن الحصول على فيتامين أ من العديد من الأطعمة ؛ مثل منتجات الألبان والسبانخ والكبد وكذلك الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين مثل الخضار الورقية والجزر.
وتجدر الإشارة إلى أن فيتامين أ ينتمي إلى عائلة مركبات تسمى الريتينويد ، وهناك ثلاثة أشكال رئيسية لفيتامين أ: الريتينول والبيتا كاروتين والكاروتين. الريتينول ، المعروف أيضًا باسم فيتامين أ المشكل مسبقًا ، هو الشكل الأكثر نشاطًا ويوجد بشكل أساسي في مصادر الغذاء الحيواني مثل الحليب والجبن والزبدة والكبد وبيتا كاروتين ، المعروف أيضًا باسم بروفيتامين أ ، وهو مصدر نباتي للريتينول ، التي تنتج منها الثدييات ثلثي الفيتامين. أ توجد في الخضار الورقية الخضراء ، والمانجو والجزر ، والكاروتينات ، وهي أكبر مجموعة من الثلاثة ، توجد في الكحول والأحماض الدهنية.
أعراض نقص فيتامين أ
هناك عدد من الأعراض والعلامات التي تدل على نقص فيتامين أ ، وتتمثل هذه الأعراض في الآتي:
جفاف البشرة
يلعب فيتامين أ دورًا مهمًا في إصلاح خلايا الجلد ومكافحة الالتهابات ، ونقص فيتامين أ يؤدي إلى التهاب الجلد ، ونقص فيتامين أ يمكن أن يسبب الإكزيما ، وهي حالة تسبب الجفاف والتهاب الجلد والحكة ، بالإضافة إلى العديد من الدراسات السريرية التي أظهروا أن استخدام أدوية فيتامين أ الموصوفة طبيًا كان علاجًا فعالًا للإكزيما ، ووجدت دراسة أجريت على الأشخاص المصابين بالأكزيما المزمنة أنه بعد تناول الدواء انخفضت أعراضهم بنسبة 53٪.
العمى الليلي
يسبب نقص فيتامين أ إلى العمى الليلي ، وقد أظهرت العديد من الدراسات ارتفاع معدل انتشار العمى الليلي في البلدان النامية ، لذلك قام الخبراء بتحسين مستويات الفيتامينات أ للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بالعمى الليلي من قبل بعض المهنيين الصحيين ، ووجد أن تناول المرأة المزيد من الفيتامينات وشكل المكملات الغذائية بالإضافة إلى مصادرها الغذائية جعل هؤلاء النساء أكثر قدرة على التكيف مع الظلام ؛ زيادة قابليتهم للإصابة بنسبة 50٪ خلال 6 أسابيع من العلاج.
بطء التئام الجروح
الجروح التي لا تلتئم بسرعة بعد الإصابة أو الجراحة ناتجة عن نقص فيتامين أ ، لأن فيتامين أ يعزز إنتاج الكولاجين ، وهو مكون أساسي لصحة الجلد ، وفيتامين أ متوفر في شكل حبوب أو شكل موضعي. التطبيقات التي يمكن أن تحسن التئام الجروح ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من الجروح ، وقد أظهرت الدراسات أن كبار السن الذين عولجوا بفيتامين أ الموضعي قللوا من حجم جروحهم بنسبة 50٪ ، وكانت النتائج أفضل من الأشخاص الذين عولجوا بدون باستخدام الكريمات.
أعراض أخرى
من بين أهم أعراض نقص فيتامين أ ما يلي:
- جفاف العين: يؤدي نقص فيتامين أ إلى جفاف العين والعمى أو موت خلايا القرنية ، وقد يؤدي أيضًا إلى عدم القدرة على البكاء عند البكاء.
- حب الشباب: حب الشباب هو علامة على انخفاض مستويات فيتامين أ ، لذا فإن تناول فيتامين أ عن طريق الفم أو موضعياً يساعد في علاج حب الشباب ويمكن أن يكون له آثار جانبية غير مرغوب فيها ، وقد أظهرت الدراسات أن الكريمات التي تحتوي على فيتامين أ تقلل من حب الشباب بنسبة 50٪.
- العقم وصعوبات الحمل: فيتامين أ مهم جدًا للعملية الإنجابية عند الرجال والنساء ، وكذلك للنمو السليم للأطفال ، ونقص فيتامين أ عند الرجال والنساء ؛ يمكن أن تسبب هذه الحالة مشاكل في العقم. وتسبب الإجهاض التلقائي أو عيب خلقي وعندما تكون المشكلة أثناء الحمل فهي أهم سبب لنقص فيتامين أ.
- التهاب الحلق والصدر: تشير الدراسات إلى أن الأطفال يعانون من نقص الوزن والذين يتناولون مكملات الفيتامينات أ لديهم مخاطر أقل للإصابة بالعدوى ، لكن أظهرت بعض الدراسات الأخرى أن هذه المكملات يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالعدوى بنسبة 8٪.
- توقف النمو: يؤدي نقص فيتامين أ إلى إعاقة النمو لدى الأطفال ، وقد وُجد أن المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين أ والعناصر الغذائية الأخرى أفضل من المكملات الغذائية التي تحتوي فقط على فيتامين أ خلال فترة 4 أشهر التي سجلت زيادة قدرها 0.39 سم.
أعراض نقص فيتامين б1 б6 б12
أسباب نقص فيتامين أ
ينجم نقص فيتامين أ عن سببين رئيسيين:
- عدم تناول الأطعمة الغنية بفيتامين أ لفترات طويلة: الأنظمة الغذائية التي لا تحتوي على ما يكفي من الأطعمة الغنية بفيتامين أ لفترة طويلة يمكن أن تؤدي إلى نقص فيتامين أ ، وكذلك نقص فيتامين أ في الأطعمة التي يعتمد عليها بعض الناس بشكل أساسي ، على سبيل المثال في بعض مناطق جنوب وشرق آسيا ، والتي تعتمد بشكل أساسي على الأرز ، أو بسبب سوء التغذية الناتج عن الجوع والحروب الطويلة والفقر.
- مشاكل في الجسم تتعارض مع امتصاص أو تخزين فيتامين أ: فيتامين أ هو فيتامين دهني يذوب في الدهون ولا يذوب في الماء ، وبعض المشاكل الصحية التي يعاني منها الشخص يمكن أن تؤدي إلى عدم قدرة الجسم على امتصاص وتخزين فيتامين أ ، على سبيل المثال: مرض الاضطرابات الهضمية ، والتليف الكيسي ، وقصور البنكرياس. ومشاكل الاثني عشر والاسهال المشاكل المزمنة والصفراوية وتليف الكبد.
علاج نقص فيتامين أ
يعتمد علاج نقص فيتامين أ على درجة نقص فيتامين أ ، وذلك للأسباب التالية:
علاج النقص الحاد الشديد في فيتامين أ
هذا النقص يسبب بعض الأعراض ويتم علاجه عن طريق تناول مكملات فيتامين أ يومياً ، ابتداءً من 60 ألف وحدة من فيتامين أ مرة واحدة يومياً لمدة يومين ، تليها 4500 وحدة مرة واحدة يومياً ، وفي حالة القيء وسوء الامتصاص ، أو احتمالية الإصابة به. جفاف الملتحمة ، 50000 وحدة تعطى للرضيع أقل من 6 أشهر من العمر ، و 100000 وحدة للرضع من 6 أشهر إلى سنة واحدة و 200000 وحدة للأطفال فوق سن سنة واحدة ؛ وتعطى البالغين نفس الجرعة للأطفال لمدة يومين ، وتعطيهم الجرعة الثالثة بعد أسبوعين على الأقل ، ويوصى بنفس الجرعات للأطفال والرضع المصابين بالحصبة الحادة.
- الأشخاص المصابون بالحصبة الشديدة: يعد نقص فيتامين (أ) أحد عوامل الخطر للإصابة بالحصبة الشديدة ، ويمكن أن يقلل علاج فيتامين (أ) من مدة الإصابة بالحصبة ، وشدة الأعراض ، وخطر الوفاة.
- الأطفال الذين يولدون لأمهات مصابات بفيروس نقص المناعة البشرية: يجب أن يتلقوا 50000 وحدة دولية من فيتامين أ خلال 48 ساعة من الولادة ، ويجب تجنب الجرعات الكبيرة لفترات طويلة من الزمن ؛ خاصة للأطفال لتجنب التسمم بفيتامين أ.
- علاج نقص فيتامين أ عند النساء الحوامل أو المرضعات: يوصى بألا تتجاوز الجرعات العلاجية 10000 وحدة ؛ لتلافي الأذى المحتمل للجنين أو الرضيع ، وهذا ينطبق أيضًا على الجرعات الوقائية.
- علاج نقص فيتامين أ بسيط: يتم عن طريق تناول الأطعمة الغنية
ما مقدار الجرعة اليومية من فيتامين أ
يختلف المدخول اليومي الموصى به من فيتامين أ من شخص لآخر حسب العمر والجنس. يتوفر هذا الفيتامين بأشكال عديدة ويتم قياسه في الأطعمة بناءً على ما يعرف بمكافئ نشاط الريتينول raeعلى سبيل المثال: 1 RAE يعادل 1 ميكروجرام من الريتينول ، أو 12 ميكروجرام من بيتا كاروتين ، أو 3.33 وحدة دولية من فيتامين أ ، ويمكن تحديد الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ على النحو التالي:
- يحتاج الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 6 أشهر إلى 400 ميكروغرام من فيتامين أ يوميًا.
- يحتاج الأطفال من سن 7 إلى 12 شهرًا إلى 500 ميكروجرام من فيتامين أ يوميًا.
- يحتاج الطفل الذي يتراوح عمره بين 1 و 3 سنوات إلى 300 ميكروجرام من فيتامين أ يومياً.
- يحتاج الطفل البالغ من العمر 4-8 سنوات إلى 400 ميكروغرام من فيتامين أ يوميًا.
- يحتاج الطفل بين سن 9 و 13 سنة إلى 600 ميكروجرام من فيتامين أ يومياً.
- يحتاج الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 14 عامًا إلى 900 ميكروغرام من فيتامين أ يوميًا.
- تحتاج النساء فوق سن 14 عامًا إلى 700 ميكروغرام من فيتامين أ يوميًا.
- تحتاج المرأة الحامل التي تتراوح أعمارها بين 19 و 50 عامًا إلى 770 ميكروجرامًا من فيتامين أ يوميًا.
- تحتاج النساء المرضعات اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19 و 50 عامًا إلى 1300 ميكروغرام من فيتامين أ يوميًا.
هل نقص فيتامين ب 12 خطير وما هي الكمية اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين
ما هي مصادر فيتامين أ
يمكن لأي شخص الحصول على الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ عن طريق استهلاك مصادره الغذائية ، وبشكل أساسي ما يلي:
- الاسكواش الشتوي: كوب واحد من القرع يحتوي على 22869 وحدة دولية من فيتامين أ ، وهو ما يمثل 457٪ من احتياجاتك اليومية.
- البطاطا الحلوة: متوسط طهي البطاطس يحتوي على 21907 وحدة دولية من فيتامين أ ، وهو ما يمثل 438٪ من احتياجات الجسم اليومية.
- الجزر: تحتوي الجزرة الواحدة على 10190 وحدة دولية من فيتامين أ.
- <a…