الألياف هي نوع من النباتات تزرع وتثمر وتصبح صالحة للأكل.

بواسطة:
مارس 9, 2023 8:49 ص

الألياف هي نوع من النباتات تزرع وتثمر وتصبح صالحة للأكل. تنقسم الألياف إلى ألياف قابلة للذوبان في الماء وألياف غير قابلة للذوبان في الماء ، ولكنها تساعد على إدخال الطعام في الجهاز الهضمي وتسهيل عملية التغوط. ولكل نوع من هذه الألياف وظيفته وفوائده لجسم الإنسان. وهذا ما سيتم الحديث عنه عبر موقعنا ، حيث سيتم تعريف الألياف ، وأهميتها في الأسطر التالية من هذه المقالة.

ما هي الألياف

وهو أحد مكونات الغذاء النباتي ، والذي يتكون بطبيعته من السليلوز غير القابل للهضم ، على الرغم من كونه من المواد التي تساعد على هضم الطعام ، وتليين البراز. وتصنف الألياف حسب مصدرها إلى نوعين رئيسيين هما:

  • الغذائية: هو الذي يوجد بكمية كبيرة في الأطعمة النباتية.
  • والوظيفية: وسيتم تصنيعها حيث سيتم استخلاصها من بعض أنواع الأغذية النباتية وسيتم تصنيعها.

 فوائد الأطعمة الغنية بالألياف

الألياف هي نوع من النباتات تزرع وتثمر وتصبح صالحة للأكل

نظرًا لوجود الألياف في العديد من الخضروات ، وخاصة الخضار الورقية ، فهناك أيضًا بعض أنواع النباتات التي يتم زراعتها. وتحتوي على نسبة عالية من الألياف التي لا يستطيع الجسم امتصاصها ولكنها تساعد في عملية هضم الطعام. لذلك فإن الجواب على السؤال السابق هو:

  • العبارة صحيحة.

 تناول الأطعمة الغنية بالألياف النباتية يقي من احتمالية الإصابة بالعدوى ب

ما هي فوائد الألياف

للألياف فوائد عديدة لجسم الإنسان ، من أهمها ما يلي:

  • يحافظ على حركة الأمعاء الطبيعية ، وذلك عن طريق زيادة حجم البراز والعمل على زيادة تماسكه مما يؤدي إلى الوقاية من الإمساك.
  • كما أنه يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ، حيث يعمل على تقليل مخاطر النزيف والتهاب الرتج والسرطان في القولون والمستقيم.
  • يعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وخفض ضغط الدم والالتهابات.
  • تحسين مستويات السكر في الدم.

وهنا وصلنا إلى نهاية مقالنا بعنوان ، الألياف هي نوع من النباتات تزرع وتثمر وتصبح صالحة للأكل. حيث تعرفنا على أنواع الألياف ، بالإضافة إلى أهميتها لجسم الإنسان.