منيو معجنات رمضان 2022 مكتوبة ل 30 يوم، هناك العديد من أنواع المعجنات التي يمكن للسيدة تحضيرها على مائدة الإفطار ، كما يمكن تبديل بعضها وقت السحور ، وقد خصص موقعنا هذا المقال لشرح قائمة معجنات رمضان 2023 وكيفية تحضيرها. عجينة الفطائر بالاضافة الى حشوات المعجنات وشرح طريقة عمل عجينة السمبوسة محلية الصنع.
منيو معجنات رمضان 2022
تحتاج العديد من السيدات إلى قائمة طعام يلجأن إليها لمساعدتهن على تقديم العديد من العناصر المختلفة على مائدة الإفطار في رمضان بالإضافة إلى الطبق الرئيسي ، ومن بين هذه القواعد قائمة معجنات خاصة ، وفيما يلي قائمة معجنات رمضان 2023 مكتوبة لمدة 30 يومًا :
الاسبوع الأول في رمضان
يمكنك استخدام الجدول أدناه لتقديم المعجنات على مائدة الإفطار خلال الأسبوع الأول من رمضان:
| اليوم الأول | فطائر اللحم المفروم والخضروات |
| اليوم الثاني | معجنات خضار |
| اليوم الثالث | لفات ساخنة |
| اليوم الرابع | مبسك البطاطا والجبن |
| اليوم الخامس | معجنات السبانخ |
| اليوم السادس | معجنات سجق |
| اليوم السابع | فطيرة الدجاج |
الاسبوع الثاني في رمضان
في الجدول التالي قائمة بأهم المعجنات التي يمكن استخدامها للأسبوع الثاني من رمضان:
| اليوم الأول | معجنات جبن وسنيورة |
| اليوم الثاني | معجنات بطاطا و جبنة موزاريلا |
| اليوم الثالث | معجنات الزعتر |
| اليوم الرابع | أحمر الشعر |
| اليوم الخامس | فطائر اللحم المفروم مع البصل |
| اليوم السادس | سمبوسة البقدونس والجزر |
| اليوم السابع | سمبوسة جبن |
الاسبوع الثالث في رمضان
يمكن تقديم قائمة المعجنات التالية في الأسبوع الثالث من رمضان:
| اليوم الأول | سمبوسك جبنة بيضاء مع بقدونس مفروم |
| اليوم الثاني | لفائف اللحم المفروم مع الخضار |
| اليوم الثالث | معجنات الجبن الأبيض |
| اليوم الرابع | الكبة الملتوية |
| اليوم الخامس | معجنات البيتزا |
| اليوم السادس | فطائر الجبن |
| اليوم السابع | معجنات قشقوان |
الاسبوع الرابع في رمضان
| اليوم الأول | معجنات الزنجر الساخنة |
| اليوم الثاني | معجنات شيش طاووق |
| اليوم الثالث | معجنات بيتزا ايطالية |
| اليوم الرابع | سمبوسة فطر وخضروات |
| اليوم الخامس | خلية النحل في الجبن |
| اليوم السادس | معجنات جبنة صفراء |
| اليوم السابع | معجنات جبنة صفراء مع سينورا مدخن |
قائمة شوربة رمضان 2023 مكتوبة لمدة 30 يومًا
طريقة عمل عجينة المعجنات
عجينة الفطائر هي عجينة متعددة الاستخدامات ، حيث تستخدم في صنع العديد من أنواع المعجنات المختلفة ، لذلك يجب أن تكون هذه العجينة مثالية للحصول على مذاق لذيذ ، وفيما يلي طريقة تحضير عجينة الفطائر:
مكونات عجينة المعجنات
لتحضير العجينة للمعجنات يجب أولاً تحضير المكونات التالية:
- 4 أكواب دقيق أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب ماء فاتر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة تحضير عجينة المعجنات
بعد تحضير المكونات السابقة ، من الضروري البدء في تحضير عجينة العجين:
- أولاً ، ضعي الخميرة والسكر في كوب من الماء الفاتر واتركيه لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام.
- بعد ذلك ، في وعاء عميق ، يوضع الطحين ويضاف إليه مسحوق الحليب.
- بعد ذلك يضاف الملح والزيت وكوب الخميرة والسكر.
- قلبي جميع المكونات جيدًا ثم ابدئي في إضافة العجينة تدريجيًا وعجنها حتى تحصلي على القوام الصحيح.
- يجب ترك العجينة لمدة ساعة على الأقل قبل البدء في استخدامها حتى تتخمر.
طريقة عمل حشوات عجينة المعجنات
يمكن حشو المعجنات بالعديد من الحشوات المختلفة والسهلة ومن أهم هذه الحشوات:
حشوة اللحم المفروم
تعتبر معجنات اللحم المفروم من أهم المعجنات التي يمكن استخدامها في قائمة معجنات رمضان 2023 مكتوبة لمدة 30 يوم.أما طريقة التحضير فهي كالتالي:
المكونات
فيما يلي المكونات الرئيسية لحشوة اللحم المفروم:
- 500 جرام لحم مفروم.
- حبتان متوسط الحجم بصل مفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود + الكمون + الكزبرة الجافة + الزنجبيل المطحون + هال مطحون + قرفة.
- مارجرين أو زيت نباتي.
طريقة التحضير
أما طريقة التحضير فهي تتمثل بالخطوات التالية:
- في مقلاة على نار متوسطة نضيف السمن والبصل المفروم.
- بعد أن ينضج البصل ، يُضاف اللحم المفروم ويُقلب جيدًا.
- تضاف جميع البهارات السابقة مع التحريك جيداً ، ثم تترك على نار خفيفة حتى تتجانس.
حشوة السبانخ
تعد حشوة السبانخ من أكثر أنواع الحشو استخدامًا ، فضلًا عن العناصر الغذائية التي تحتويها ، أما طريقة تحضيرها فهي كالتالي:
المكونات
فيما يلي المكونات الرئيسية لحشوة السبانخ:
- كيلو سبانخ مفروم و مغسول جيداً.
- 3 بصل متوسط الحجم.
- زيت الزيتون
- ملعقتان كبيرتان من السماق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- عصير ليمونة واحدة.
طريقة التحضير
أما طريقة التحضير فهي تتمثل بالخطوات التالية:
- في قدر يوضع على نار خفيفة ، يضاف زيت الزيتون ثم البصل بعد تقطيعه إلى شكل ناعم.
- بعد ذلك ، بعد ذبول السبانخ ، توضع في وعاء عميق ويضاف إليها الفلفل والملح والسماق.
- وأخيراً يضاف عصير الليمون الطبيعي وتقلب المكونات جيداً.
حشوة الجبنة البيضاء
يمكن تحضير حشوة الجبن الأبيض باتباع الآتي:
المكونات
أولاً ، يجب تحضير المكونات التالية:
- 500 جرام جبنة بيضاء.
- رشة بقدونس مفروم ناعماً.
- نصف كوب حبتة بركة.
طريقة التحضير
وفيما يلي طريقة تحضير حشوة الجبن الأبيض:
- أولاً ، يجب نقع الجبن حتى يصبح طريًا وتقليل ملوحته.
- بعد ذلك ، افتت الجبن وأضف حبة البركة والبقدونس.
- يتم تقليب المكونات جيدًا.
حشوة الخضار
تعتبر معجنات الخضار من أهم المعجنات التي يمكن استخدامها في قائمة معجنات رمضان 2023 مكتوبة لمدة 30 يوم.أما طريقة التحضير فهي كالتالي:
المكونات
قبل البدء في تحضير الحشوة ، من الضروري تحضير المكونات التالية:
- 2 بصل مفروم ناعما.
- نصف كوب بازلاء.
- نصف كوب جزر مقطع.
- نصف كوب ذرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل.
- زيت الزيتون
طريقة التحضير
أما طريقة التحضير فهي كالتالي:
- أولاً ، في قدر على نار خفيفة ، نضيف زيت الزيتون ثم البصل المفروم.
- بعد ذلك تضاف جميع الخضروات وتقلب المكونات جيدًا.
- أضيفي الملح والفلفل إلى ما سبق ثم قلبي المكونات حتى تتجانس.
معجنات البيتزا
تعتبر البيتزا من المعجنات التي يرغب بها الكثير من الناس ، لما تتمتع به من طعم مميز ، وفيما يلي طريقة تحضير معجنات البيتزا:
المكونات
أولاً ، يجب تحضير المكونات التالية:
- نصف كوب فطر.
- نصف كوب ذرة.
- نصف كوب من الطماطم المقشرة مقطعة إلى مربعات.
- نصف كوب فلفل أخضر مقطّع إلى مربعات.
- نصف كوب فلفل أصفر مقطع إلى مربعات.
- جبنة موتزاريلا.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- كاتشب
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل.
- ملعقة صغيرة من توابل البيتزا أو البهارات المختلطة.
طريقة التحضير
أما طريقة التحضير فهي كالتالي:
- في قدر على نار هادئة نضيف الذرة والفطر والطماطم والفلفل الأخضر والأصفر.
- ثم تضاف صلصة الطماطم إلى ما سبق.
- قلبي المكونات جيدًا وأضيفي الملح والفلفل إلى صلصة البيتزا.
- قلبي المكونات واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك يتم عمل دوائر من خلال العجين ويضاف إليها الكاتشب ، ثم حشو الخضار وجبنة الموزاريلا في الأعلى ، ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ثلث ساعة.
قائمة سلطة رمضان 2023 مكتوبة لمدة 30 يومًا
طريقة تحضير عجينة السمبوسك
عادة ما يتم شراء عجينة السمبوسة من الخارج ، ولكن في بعض الأحيان يمكن عمل هذه العجينة في المنزل بمكونات بسيطة ، وذلك باتباع ما يلي:
مكونات تحضير عجينة السمبوسك
أولاً ، من الضروري تحضير المكونات التالية قبل البدء في تحضير عجينة السمبوسك:
- 2 كوب من الدقيق منخول.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- ماء بارد للعجن.
طريقة تحضير عجينة السمبوسك
بعد تحضير المكونات ، يمكن عمل عجينة السمبوسة باتباع الخطوات التالية:
- أولاً ، يضاف الملح إلى الدقيق ويذوب الزيت فيه.
- بعد ذلك يضاف الماء لما سبق ثم يعجن لأنه من المهم أن تصبح العجينة متيبسة.
- اتركيه للراحة لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك.
- شكلي اليام على شكل كرات ناعمة ولفي الكرات إلى دوائر رفيعة.
- ثم يتم تقطيعه إلى النصف.
- يتم أخذ النصف ، وترطيب الحواف ، ثم يتم طي الحافة المستقيمة في المنتصف لتشكيل مخروط.
- اضغط على الجزء المتداخل ، واملأ المخروط بالطريقة المرغوبة.
- يجب أن يكون الزيت ساخنًا عند إضافة السمبوسة إليه ، ثم خففي النار واتركيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
وفي نهاية المقال يمكنك اختيار العديد من أنواع المعجنات التي تم ذكرها في منيو معجنات رمضان 2022 مكتوبة ل 30 يوم، حيث أن طبق المعجنات من الأطباق المهمة التي يفضلها الكثير من الناس ، كما أنه من الممكن تنويع حشواته المتعددة ، كما أنه يحتوي على عناصر غذائية مهمة لجسم الإنسان.