الأطعمة التي تحتوي على بروتين عالي؛ حيث أن البروتين عبارة عن مجموعة من الجزيئات الحيوية التي تتكون منها سلسلة من الأحماض الأمينية التي لها وظائف عديدة داخل أجسام الكائنات الحية مثل بناء العضلات والحفاظ على صحة العظام ، ويختلف نوعا البروتين باختلاف الأحماض الأمينية التي تتكون منها لذلك من خلال موقعنا سنتعرف على الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من البروتينات ، بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على بروتين سريع الامتصاص.
الأطعمة التي تحتوي على بروتين عالي
الأطعمة التي تحتوي على بروتينات عديدة ومتنوعة ، ولكن معظم تلك الأطعمة التي تحتوي على البروتينات بأنواعها المختلفة تتمثل بالنقاط التالية:
- الجبن القريش: يحتوي 100 جرام من الجبن القريش على حوالي 25 جرامًا من البروتين.
- البيض: نظرًا لأن البيض بأنواعه المختلفة من أهم المصادر الطبيعية التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتين ، حيث تحتوي بيضة دجاج واحدة على حوالي 7 جرام من البروتين ، كما أن للبيض العديد من الفوائد أهمها سعره الاقتصادي ، إمداد الفرد بالشبع والامتلاء.
- السمك الدهني: تعتبر الأسماك بأنواعها مصدرًا ممتازًا للبروتين ، حيث تحتوي 100 جرام منها على ما يقرب من 22 جرامًا من البروتين ، بالإضافة إلى أوميغا 3 والدهون غير الضارة.
- صدور الدجاج: حيث أن قطعة صدر الدجاج المتوسطة تحتوي على حوالي 30 جرامًا من البروتين ، مع كميات قليلة جدًا من الدهون ، لذلك فإن صدور الدجاج تعتبر من أفضل الأطعمة لبناء العضلات.
- التونة: تعتبر أسماك التونة غنية جدًا بالبروتين والأحماض الدهنية ، حيث تحتوي قطعة التونة المتوسطة على حوالي 20 جرامًا منها.
- اللحوم الحمراء: حيث أن متوسط قطعة اللحم الأحمر تحتوي على ما يعادل 25 جرامًا من البروتين.
- الشوفان: حيث يوجد حوالي 13 جرامًا من البروتين في 100 جرام من الشوفان ، بالإضافة إلى حقيقة أن الشوفان من أهم مصادر الكربوهيدرات المعقدة التي تعطي الشعور بالامتلاء.
يعمل نوع من البروتين على تسريع معدل التفاعلات الكيميائية في
خضار تحتوي على بروتين
بالإضافة إلى ما تحتويه الخضار من فيتامينات ومعادن عديدة ، فهي تحتوي أيضًا على كميات كبيرة من البروتين ، ومن بين أنواع الخضروات التي تحتوي على البروتين ما يلي:
- البازلاء الخضراء: 100 جرام من البازلاء الخضراء تحتوي على 8.5 جرام من البروتين.
- السبانخ: 100 جرام من السبانخ تحتوي على 5.3 جرام من البروتين.
- الخرشوف: يحتوي 100 جرام من الأرضي شوكي على 8 جرام من البروتين.
- المشروم: تحتوي ثمرة فطر واحدة على 2.1 جرام من البروتين.
يحتاج جسم الإنسان إلى البروتينات لنمو العضلات وإصلاحها وإنتاج البروتينات
فواكه تحتوي على بروتين
هناك العديد من الفواكه التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتين ، ومن خلال ما يلي سنتعرف على تلك الفاكهة ، وكذلك كمية البروتين الموجودة في 100 جرام منها:
- الجوافة: 4 جرام
- المشمش: 4.4 جرام.
- الزبيب: 1 جرام
- الأفوكادو: 4 جرام
- جاك فروت: 2 جرام
- الكيوي: 2 جرام
- الموز: 1.3 جرام.
اضرار تناول البروتين بدون تمرين
مشروبات تحتوي على بروتين
يتم تمثيل المشروبات التي تحتوي على البروتين بالنقاط التالية:
- مشروب حليب بالشوكولاتة.
- شراب الموز مع الحليب.
- مشروب الموز مع زبدة الفول السوداني.
- مشروب حليب اللوز والأفوكادو.
- مشروب الموز والفراولة.
- مشروب البرتقال والتوت.
- زبادي و شراب تفاح.
- مشروب الحلبة مع الحليب.
- مشروب الحلبة بالزبدة الطبيعية.
لماذا تحتاج النساء بروتين أقل من الرجال؟
الأطعمة التي تحتوي على بروتين سريع الامتصاص
يمكن العثور على الأطعمة التي تحتوي على بروتين سريع الامتصاص من خلال الجدول التالي:
المادة الغذائية | الوزن جم | بروتين جم | سعرات حراريه kcal |
---|---|---|---|
التونة المعلبة | 100 | 29 | 128 |
جبنة موزاريلا كاملة الدسم | 28 | 9 | 90 |
الترمس | 166 | 25 | 197 |
حليب الغنم | 245 | 14.7 | 264.6 |
حليب الماعز | 244 | 8.7 | 168.4 |
الفاصوليا السوداء | 177 | 15.5 | 270 |
الفاصوليا البيضاء | 177 | 17.5 | 250 |
فول الصويا | 100 | 52.2 | 288 |
بيض الاوز | 144 | 20 | 266 |
حليب صافي | 100 | 3.5 | 64 |
العدس | 100 | 20 | 116 |
حليب مكثف محلي | 38 | 3 | 122 |
مع بيض الديك الرومي | 90 | 11 | 135 |
روب | 100 | 3.2 | 59 |
هل ارتفاع نسبة البروتين في البول خطير؟
أطعمة تحتوي على البروتين لزيادة الوزن
معظم أنواع الأطعمة المحتوية على بروتين لزيادة الوزن ممثلة في الجدول التالي:
المادة الغذائية | الوزن جم | بروتين جم | سعرات حراريه kcal |
---|---|---|---|
البيض | 50 | 10 | 150 |
بطارخ كامل الدسم | 227 | 9 | 224.7 |
قطع دجاج مشوية | 100 | 165 | 31 |
جبن بارميزان كامل الدسم | 227 | 18 | 127.1 |
زيدا فول السوداني | 100 | 588 | 25 |
صدور دجاج مشوية | 100 | 31 | 164 |
حليب كامل الدسم بالفواكه | 227 | 12 | 215.6 |
لبنة بالعسل والمكسرات | 100 | 7 | 288 |
لبنة | 100 | 12.9 | 154 |
هل البروتين يؤذي الحامل؟ وما هي أفضل البدائل الطبيعية للبروتين؟
أكلات تحتوي على بروتين لبناء العضلات
يمكن العثور على أفضل أنواع الأطعمة التي تحتوي على بروتينات لبناء العضلات من خلال الجدول التالي:
المادة الغذائية | الوزن جم | بروتين جم | سعرات حراريه kcal |
---|---|---|---|
جبنة البارميزان | 5 | 1.9 | 21.6 |
بيض | 100 | 16.4 | 300 |
جبن حليب الماعز صلب | 28 | 8.5 | 126.6 |
صدور الديك الرومي | 28 | 25 | 290 |
جبن حليب ماعز طري وسط | 28 | 6 | 101.9 |
الروبيان | 85 | 18 | 80 |
جبن ريكوتا كامل الدسم | 124 | 14 | 215.8 |
الأسماك الدهنية | 28 | 20 | 77 |
جبنة الكريمة | 15 | 0.9 | 51.3 |
اللحوم قليلة الدسم | 100 | 29 | 274 |
جبن كريمي قليل الدسم | 28 | 2.2 | 56.3 |
جبن | 226 | 23.4 | 162.7 |
المكسرات | 100 | 20 | 531 |
أفضل أنواع البروتين لزيادة الوزن وكتلة العضلات
مثله؛ لقد وصلنا إلى نهاية المقال الأطعمة التي تحتوي على بروتين عالي من خلالها تعرفنا على الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من البروتين ، بالإضافة إلى الخضار والفواكه والمشروبات التي تحتوي على البروتين ، وكذلك مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على البروتين لزيادة الوزن.
أسئلة شائعة
ما فائدة البروتينات للجسم؟
البروتينات مهمة لصحة الجسم ، خاصة للشعر والأظافر والعظام ، والبروتينات تمد الجسم بحوالي 15٪ من احتياجاته الغذائية اليومية.
ما هي أعراض نقص البروتين في الجسم؟
تتمثل أعراض نقص البروتين في الجسم في الآتي: سهولة الكسر. ضعف الأظافر والشعر. فقدان الوزن من العضلات. الإرهاق المستمر. سهولة التعرض للعدوى.
هل يجب أن تأكل البروتين يوميا؟
نعم؛ يجب أن تأكل ما لا يقل عن 150 جرامًا من البروتين يوميًا.