يعتبر أي من التغييرات تغييرًا كيميائيًا هذا السؤال الموجه إلى الطلاب في مناهجهم ضمن مادة العلوم ، قسم الكيمياء ، هو أحد الأمثلة الحياتية التي نمر بها ونفعلها دون معرفة كيفية القيام بها أو معرفة قوانينها الكيميائية والفيزيائية ، مثل الطبخ ، إلخ. ، وفي مقالتنا اليوم عبر موقعنا سنجيب على السؤال حيث سنتحدث أكثر عن مفهوم التغيير الكيميائي للمادة وكل ما يهم الطلاب حول هذا الموضوع.
تعريف المادة
تُعرَّف المادة عمومًا على أنها أي جسم أو شيء يشتمل على مساحة من الفضاء ويمكننا الشعور بها وإدراكها من خلال حواسنا مثل الخشب ، وعادة ما تخضع هذه المادة لبعض المتغيرات من حيث التركيب والشكل وفقًا للعديد من العمليات المختلفة ، ولكن التغييرات التي تحدث على المادة ككل تتضمن نوعين أهمها:
- التغييرات الجسدية: وهي تشمل التغيير في الخصائص الفيزيائية للمادة من حيث الشكل.
- التغييرات الكيميائية: ويشمل التغيير في الخصائص الكيميائية للمادة من حيث المحتوى.
ما هي المادة الأكثر احتمالا لتواجدها في جدار الخلية؟
اي من التغيرات يعتبر تغير كيميائي
يتم تضمين هذا السؤال في المناهج التعليمية للطلاب في مادة العلوم ويختبر فهم الطلاب للمادة من خلال تحديد الخيارات في نص السؤال للطالب ليختار الإجابة الصحيحة والحل هو:
- السؤال: أي من التغييرات يعتبر تغييرًا كيميائيًا:
- تبخر الماء
- تقطيع الخشب
- اقلي البيض
- الجواب: الجواب رقم 3 قلي البيض.
نظرًا لأن الحرارة الناتجة عن طهي البيضة تغير تفاعلات وأشكال البروتينات في بياض البيض ، وبالتالي تغير تركيبها الجزيئي وتحول بياض البيض من شفاف إلى معتم ، يعتبر هذا تغييرًا كيميائيًا بحتًا.
التغيرات الكيميائية
تُعرف التغييرات الكيميائية أيضًا باسم التفاعلات الكيميائية وتسمى مكونات التفاعل المواد المتفاعلة بينما تسمى النتائج النهائية المنتجات وغالبًا ما يكون تكوين فقاعات الغاز نتيجة لتغير كيميائي إلا في حالة الغليان. تغيير فيزيائي ، بالإضافة إلى أن التغيير الكيميائي قد يؤدي أيضًا إلى تكوين راسب مثل ظهور مادة غائمة عند الخلط. إنهم ينتجون مواد عبارة عن مركبات كيميائية جديدة تمامًا وغالبًا ما يشير التغيير غير المتوقع في اللون أو إطلاق الرائحة أيضًا إلى تغير كيميائي.
أمثلة على التغيرات الكيميائية
هناك العديد من الأمثلة التي يمكننا رؤيتها بوضوح والتي تبين لنا التغير الكيميائي ، على سبيل المثال ، يتحول حرق الخشب إلى رماد وثاني أكسيد الكربون وماء ، بينما يتحول الحديد إلى خليط من عدة أكاسيد وهيدروكسيدات الحديد المائي عند تعرضه للماء ، مثل بالإضافة إلى أن الخميرة تقوم بعملية التخمير لإنتاج الكحول من السكر ، ويمكن أن تكون الأمثلة أيضًا أن لون المادة يتغير ، وعلى سبيل المثال يتم تحديد لون عنصر الكروم من خلال حالة الأكسدة الخاصة به حيث أن مركب الكروم الفردي لن يتغير اللون ما لم يخضع لتفاعل أكسدة أو اختزال.
التغيرات الفيزيائية
عادة ما يؤثر التغيير الفيزيائي على التغيير في خصائص المادة الفيزيائية من حيث الشكل ، وبأبسط العبارات يمكن القول أن التغيير الفيزيائي لا يتسبب في أن تصبح المادة مادة مختلفة اختلافًا جوهريًا ، ولكن التغيير الكيميائي يسبب تغيير المادة إلى شيء جديد كيميائيًا ، وتشمل التغييرات في الخصائص الفيزيائية جميع التغييرات التي تحدث عندما تذوب المواد أو تتجمد أو تغلي أو تتكثف أو تطفو أو تترسب وهذه كلها تغيرات فيزيائية لأنها لا تغير طبيعة المادة .
ما هو العلم المعني بدراسة المادة والطاقة
أمثلة على التغيرات الفيزيائية
كما كان من قبل ، فإن التغيرات الجسدية لها العديد من الأمثلة حولنا ، مثل خلط العصير ، والذي يتضمن تغييرين من حيث التغيير في شكل كل فاكهة وخلط العديد من قطع الفاكهة المختلفة معًا من ناحية ، ومن ناحية أخرى ، تركيبته لا تتغير ، حيث لا يتم تغيير أي من المواد الكيميائية في مكونات العصير أثناء الخلط ، وكذلك التقطيع والتمزيق والتكسير والطحن والخلط هي أنواع أخرى من التغييرات الفيزيائية لأنها تغير شكل المادة وليس تركيبها ، على سبيل المثال ، ينتج عن خلط الملح والفلفل مادة جديدة دون تغيير التركيب الكيميائي لأي مكون ، بالإضافة إلى الماء المغلي والماء المغلي لأن بخار الماء لا يزال له نفس التركيب الجزيئي مثل الماء السائل.
وبهذا نصل إلى نهاية مقالنا الذي كان بعنوان يعتبر أي من التغييرات تغييرًا كيميائيًا أجابنا من خلالها على أحد الأسئلة الموجهة للطلاب في مهامهم التدريبية والمدرسية وكذلك تحدثنا أكثر عن التغييرات في المادة من الناحية الفيزيائية والكيميائية وذكرنا الأمثلة التوضيحية وشرحنا كل ما هو مهم بالنسبة يجب على الطالب فهم هذا الموضوع.