سلق البيض يعتبر من الطرق التي يعتقد الكثير من الناس انها سهله للغايه ,ولكن في الحقيقه عملية سلق البيض تعتبر ليست سهله على الاطلق وان لكل شيء عمليات وخبرات, قد يستغرب الكثير ويتسائل هل عملية سلق البيض قد تكون صعبه .. ؟ الموضوع ليس سهل وأيضاً ليس صعب, ويضرب مثل شعبي للسهوله عندما يسال شخص ما عن صعوبة الشىء أو سهولته يقول هل الموضوع سهل ..؟ يتم الاجابه عليه اذا كان الأمر سهل نعم الموضوع سهل جدا زي سلق البيض.

ولكن كما ذكرنا في السابق فعمليه سلق البيض ليست سهله ولها تفاصيل فعند سلق البيض قد يتم كسره اثناء عملية غليان الماء, او قد يكون لم يكتمل عمليه الطهي فيكون قلب البضة سائل ولم يتم السليق بشكل كامل وهنا سنذكر لكم الطريقة الأفضل لعملية سلق البيض او الأسلوب الأفضل لهذه العملية بالتفصيل.

أفضل طريقة لسلق البيض

وعندما نتحدث عن افضل طريقه لسلق البيض لضمان جودته وطهيه بشكل سليم والابتعاد عن ظهور الزفارة التي تظهر عن عدم طهيه  هو التالي :

أولا يفضل ان يتم عدم ملىء الإناء الذي سيتم الطهي به ولكن لابد أن نسمح فقط للبيض أن يكون مغطى فقط بالماء أى ان منسوب الماء في الاناء لابد أن يكون مساوي للبيض فقط, والحكمه من ذلك أن الإناء لو كان به ماء كثير فعند الغليان سيتخبط البيض في الاناء وستكنسر منك بعض البيض.

ثانياً لابد أن نهدي النار على البيض حتى لا تكون عملية الغليان للبيض كبيره وحركته قوية وسريعه بل تكون هادئة لا تكسر البيض, بكلا الخطوتين نضمن لك عمليه ناجحة لسلق البيض بالطريقة الصحيحة.