التخطي إلى المحتوى
“سهلة وبسيطة وعلى قد الأيد” طريقة عمل العاشورة مثل المحلات في المنزل
طريقة عمل العاشورة

في يوم عاشوراء يزداد البحث بشكل مستمر عن طريقة عمل طبق العاشوراء اللذيذ، يعتبر طبق العاشوراء من الحلويات المفضلة للمصريين ويفضلون عمله في يوم العاشوراء من ويعد نوع من أنواع الحلوى الرئيسية التي تحرص الأسر المصرية على تقديمها يوم عاشوراء وإهداء الأهل والأحباء بها، ويحبونه بعد صيام يوم عاشوراء ويتم تقديم الطبق بعد الفطار في يوم عاشوراء كنوع من أنواع الاحتفالات بيوم عاشوراء، ننقل لكم خطوة بخطوة طريقة عمل طبق العاشوراء اللذيذ.

طريقة عمل طبق العاشورة

تختلف طريقة عمل العاشورة من منزل لأخر ولكن يقدم لكم البيان نيوز الآن الطريقة الأفضل في عمل طبق العاشوراء على أصولها، في البداية ننقل لكم مقادير عمل العاشوراء ومن ثم طريقة التحضير خطوة بخطوة، ونعرض لحضراتكم صور أثناء التحضير.

مقادير العاشورة

  • كوبان من القمح.
  • 1/2 كوب من جوز الهند المبشور.
  • كوب من الزبيب.
  • كوب من السكر.
  • 4 أكواب من اللبن.
  • بضع قطرات من خلاصة الفانيليا.
  • 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة ويتم تذويبها في نصف كوب لبن ومن الأفضل أن يكون اللبن البارد.
  • 5 أكواب من الماء.
  • كوب من المكسرات “جوز أو لوز أو بندق”

طريقة عمل العاشورة

  1. في البداية يتم غسل القمح جيدًا ثم يوضع القمح في إناء به ماء وتأكدي من تغطيته بالكامل ثم أتركى الماء حتى يغلي ومن ثم قللي الحرارة حتى يتمكن من الاستمرار في الطهي ببطء ويترك لمدة لا تقل عن 30 دقيقة لكي ينضج.
  2. ثم صفيه من الماء ثم ضيفي إليه الحليب والسكر ويغلى على النار مع التقليب حتى يذوب السكر.
  3. ثم قومي بوضع نشا الذرة المذاب في الحليب واخلطيه مع المكونات الأخرى.
  4. قومي بتحريك المكونات لمدة عشر دقائق حتى الانتهاء من الطهى.
  5. تسكب في أوعية التقديم و ضعيها في الثلاجة.
  6. يمكنك إضافة المكسرات حسب الرغبة.
  7. ومن الممكن إضافة السكر على الوجه ثم إدخالها إلى الفرن تحت الشواية حتى يأخذ السكر لون.
  8. ومن الممكن أيضَا إضافة مكعبات فاكهة أو مانجو في قاع الأكواب ويتم إضافة العاشوراء فوقها.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.