التخطي إلى المحتوى
وفري واعملي برجر الدجاج في البيت وهتتبهري  من النتيجة

برجر الدجاج من الوجبات التي لها محبين بالملايين الذين يفضلون هذه الوجبة السريعة من المطاعم المخصوصة بصنعها، حيثُ أنهم يعشقون برجر الدجاج ويذهبون المطاعم خصيصاً لتناول هذه الوجبة، الشئ الذي يجعل الأمهات تبحث حول الطريقة التي تجعلها تصنع برجر الدجاج بطريقة رائعة وبطعم احلى من المحلات بشكل موفر يجعلها تصنع كمية من برجر الدجاج بتكلفة قليلة، وأن كنتي من الذين يريدون عمل برجر الدجاج بكمية وبتوفير بدلاً من شراءه من الخارج بتكاليف مرتفعة فهذا المقال يكون لكي ستخرجي منه بصنع أفضل برجر فراخ.

مكونات عمل برجر الفراخ

  • صدور فراخ بمقدار نصف كيلو.
  • ثوم بودرة بمقدار ملعقة حجم صغير.
  • بصل بودرة بمقدار ملعقة حجم صغير.
  • خس كابوتشا مقطع.
  • بصل مفروم بمقدار حبة واحدة.
  • مايونيز وكاتشب.
  • صوص باربيكيو بمقدار ملعقتين حجم كبير.
  • بيض بعدد حبتين.
  • فلفل أخضر بعدد حبتين مقطع حلقات.
  • بصل بعدد حبتين مقطع حلقات.
  • عيش كايزر.
  • بطاطس مقلية.
  • جبن برجر.

طريقة عمل برجر الدجاج

  • أولاً نحضر كبة اللحم ونضع بها صدور الدجاج ونقوم بفرمها ثم نضع صوص الباربيكيو والبصل المفروم ونقوم بفرمه بشكل جيد، ثم نضع عليهم بودرة الثوم والبصل والملح والفلفل الأسمر والبيض ونخلط مرة ثانية.
  • ومن ثم نقوم بتشكيل خليط الدجاج على شكل كرات ويفضل أن تكون الكرات متساوية، ثم نقوم بتشكيل كرات الدجاج باستخدام المكبس المخصص للبرجر.
  • نرص أقراص البرجر وندخلها الثلاجة ثلاثون دقيقة، ثم نخرجها ونقوم بتسخين الجريل ووضع أقراص البرجر حتى يتم تسويتها من الجانبين.
  • وبعدها نبدأ بتجهيز السندوتش من خلال وضع قطعة من الجبن على قرص البرجر وهو على الجريل و نهدئ النار حتى نلاحظ بدء ذوبان الجبن، ثم نرفعها ونضع قرص البرجر مع الجبن في عيش الكيزر ونقوم بتشويح حلقات البصل في نفس الجريل حتى تذبل ونضع حلقة من البصل على البرجر بالجبنة في عيش الكيزر وعليها حلقة من الطماطم والقليل من الكابوتشى وكذلك المايونيز والكاتشب ويقدم بجانب البطاطس المقلية.
  • ويمكن الاستغناء عن جبن البرجر ووضع الخضروات فقط ويمكن صنع البرجر في عيش التوست لأصحاب الدايت.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.