الحلويات من أكثر الأطباق التي يفضلها الأفراد سواء الكبار والصغار فتناولها يشعرهم بالسعادة عند تناولها، وتتنوع الحلويات بين شرقية وغربية، ولكن تظل سعادة تناولها واحدة، وفي فصل الصيف يحتاج الأفراد إلى الحلويات التي تعطيهم الانتعاش والطاقة، واحد أطباق الحلويات الشهية المنعشة في فصل الصيف هي كيكة الجيلي الباردة، بالإضافة إلى أنه أحد أسهل الأطباق واخفها ولا يحتاج إلى خبز، ولذلك من خلال السطور القادمة في مقالنا هذا سوف نوضح لحضراتكم تفاصيل أكثر حول طريقة إعداد كيكة الجيلي الباردة بطريقة سهلة وطعم ولا احلى.
مكونات كيكة الجيلي الباردة بطريقة سهلة وطعم ولا احلى
لتحضير كيكة الجيلي الباردة بطريقة سهلة وطعم ولا أحلى يحب أن تتوفر لديك المكونات التالية:
مكونات الطبقة الأولى:
- بسكويت سادة بمقدار أربعة باكو.
- سمن مذاب بمقدار نصف كوب.
مكونات الطبقة الثانية “طبقة المهلبية”:
- حليب سائل بمقدار ثلاثة أكواب.
- حليب بودر بمقدار ثلاثة ملاعق كبيرة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
- نشا الذرة بمقدار ثلاثة ملاعق كبيرة.
- سكر بمقدار ثلاثة ملاعق كبيرة.
مكونات الطبقة الثالثة “طبقة الجيلي”:
- علبة من الجيلي بنكهة الفراولة.
- ماء بمقدار كوبين.
- سكر بمقدار ملعقتين كبيرتين.
طريقة تحضير كيكة الجيلي الباردة بطريقة سهلة وطعم ولا احلى
لتحضير كيكة الجيلي الباردة بطريقة سهلة وطعم ولا احلى يجب عليك اتباع الخطوات التالية:
- في البداية نقوم بطحن مقدار البسكويت حتى يصبح مطحون بشكل ناعم جدا ثم نضيف إليه السمن المذاب بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس حبات البسكويت والسمن ويصبح الخليط كالرمال المبللة.
- نحضر صينية ونضع بها خليط البسكويت ونقوم بفرده بشكل جيد داخل الصينية، ونضع الصينية في الثلاجة.
- في وعاء نضع مقدار الحليب وباقي مكونات المهلبية وهي السكر والنشا والفانيليا والحليب المجفف ثم نخلطهم جيداً، ونضع على النار.
- نستمر بتقليب الخليط حتى يصبح سميك ويغلى ثم نطفئ النار ونتركه حتى يبرد.
- نضيف المهلبيه إلى البسكويت ونضع الصينية في الثلاجة مرة أخرى.
- نحضر الجيلي عن طريق وضع مكونات العلبة إلى مقدار الماء والسكر ونتركه يبرد.
- نضع خليط الجيلي إلى المهلبية والبسكويت ويترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربعة ساعات.
- تقدم بارده.