هناك عدة أطعمة تسبب حصى الكلى، ويرجع ذلك إلى وجود مادة أكسالات الكالسيوم، التي توجد بصورة طبيعية في الكثير من الأطعمة المتنوعة، حيث يتم طرد الفضلات الزائدة في الجسم من خلال عملية التبول، وبذلك تبدأ الأكسالات في التكون، التي ربما تتطور إلى تكون الحصوات الكلوية.
أطعمة تسبب حصى الكلى
توجد أطعمة تسبب حصى الكلى بعد تناولها بشكل مفرط على الرغْم من الفوائد المتعددة لهذه الأطعمة التي سنتعرف إليها معكم.
السبانخ
يحتوي كل 100 جرام من السبانخ على ما يقرب من 90 ميللي جرام من عنصر الكالسيوم، كما يوجد بها كميات معتدلة من الأكسالات القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان.
كذلك يمكن تناول أنواع من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم مع السبانخ وذلك لخفض امتصاص الأكسالات القابلة للذوبان.
البنجر
البنجر من الأطعمة الغنية بأكسالات الكالسيوم، التي تهدد الكلى بتكوين الحصوات لهذا يفضل للأشخاص الذين لديهم معاناة مع الكلى أن يخفضوا من الكميات المستهلكة من نبات البنجر.
البطاطا
من المصادر التي تحتوي على نسبة معتدلة من الأكسالات لذلك ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون حصوات الكلى تجنب تناول البطاطا بكثرة أو التوقف بشكل تام عن تناولها.
الفول السوداني
يعد الفول السوداني من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها لزيادة الشعور بالشبع ويحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني على 187 ميللي جرام من أكسالات الكالسيوم.
كذلك قد أثبتت بعض الدراسات أن الفول السوداني يصنف ضمن عدة أطعمة تسبب حصى الكلى، يمكنه أن يتسبب في اعتلال الكلى وتكون رواسب الأكسالات، الذي يتسبب في التهاب خلايا الكلى.
مسحوق الكاكاو
أشارت عدة دراسات بحثية أن مسحوق الكاكاو الذي يستخلص من الحبوب العضوية تحتوي على نسبة أقل من مادة الأكسالات عن الكاكاو الذي تتم زراعته بالطرق التقليدية.
كما أن المنتجات المستخلصة من الكاكاو تميل بنسبة كبيرة إلى احتوائها على نسب مرتفعة من الأكسالات ولذلك يجب الانتباه إلى خفض الكميات المستهلكة من الكاكاو للأشخاص الذين لديهم حصوات مترسبة على الكلى.
اللوز
تحتوي المكسرات بصفة عامة على نسب مرتفعة من أكسالات الكالسيوم التي تقبل الذوبان والغير قابلة للذوبان وبالأخص اللوز ولهذا يفضل تجنب استهلال اللوز بشكل مفرط حرصا على عدم تفاقم مشكلة الحصوات على الكلى.