تم الكشف من قبل المعاملات في الأسواق عن الزيادة الكبيرة التي حدثت لأسعار السكر في السوق العالمية، ويوجد العديد من الأسباب التي أدت إلى إرتفاع أسعار السكر بهذا الشكل المفاجئ والسريع أيضاً، والتي من بينها تغير الأحوال الإقتصادية الخاصة بالبلاد، تغير سعر الدولار الأمريكي الذي له أثر كبير على أسعار الكثير من الأشياء في العالم، زيادة أسعار وسائل النقل التي تقوم بنقل السكر من مكان إلى آخر، كل هذه الأسباب كان لها أثر كبير في تغيير أسعار السكر على مستوى العالم.
ارتفاع أسعار السكر العالمية
زادت أسعار السكر بشكل مفاجئ، حيث تفاجئ التجار الذين يعملون في تجارة السكر بارتفاع الأسعار الخاصة بالسكر، وكانت هذه الزيادة في الأسبوع الثاني من شهر أبريل، والذي وصل فيها سعر الطن من السكر إلى 568 دولار أمريكي، وهذه الزيادة كانت في فترة قصيرة جداً، حيث كان يبلغ سعر الطن من السكر 560 دولار أمريكي وذلك في الأسبوع الأول من شهر أبريل، وهذه الزيادة أثرت بالطبع على التجار الذين يعملون في تجارة السكر، وعلى المصانع التي تقوم بتصنيع وتعبئة السكر، كما لها أثر كبير أيضاً على غلاء أسعار المنتجات التي يدخل السكر في تركيبها.
نسبة إرتفاع أسعار السكر على مستوى العالم
قام مركز المعلومات بدعم القرار الصادر من قبل رئيس الوزراء بشأن إرتفاع أسعار السكر في السوق العالمية، حيث قامت الوزارة بإصدار قرار يتضمن نسبة إرتفاع أسعار السكر خلال الأسبوع الثاني من شهر أبريل، وكانت نسبة ارتفاع الأسعار 1.50%، وهذه النسبة كبيرة جداً بالنسبة للتجار الذين يعملون في بيع وشراء السكر.
السبب الرئيسي وراء إرتفاع الأسعار الخاصة بالسكر هو ارتفاع أسعار النفط والتي وصلت إلى أعلى نسبة لها في يوم 14 من شهر أبريل، ونتيجة لارتفاع سعر النفط زاد السعر الخاص بالإيثانول، النفط والإيثانول من المواد المهمة جداً على مستوى العالم ويتوقف عليهم العديد من الصناعات، لذلك قامت المصانع البرازيلية بإستخدام قصب السكر لإنتاج الإيثانول، وهذا ترتب عليه قلة قصب السكر في الأسواق وهو المصدر الرئيسي الذي يتم تصنيع السكر منه، وأدى ذلك في النهاية إلى ارتفاع أسعار السكر على مستوى العالم.