طريقة عمل قطايف رمضان بطريقة سهلة تبحث عنه ملايين من ربات المنزل، حيث مع دخول شهر رمضان المبارك، تبدأ النساء في عمل الحلويات اللذيذة ولا سيما القطايف، إذ لا تخلو مائدة حلويات من دون طبق قطايف محشو زبيب وجوز هند وسوداني وعين جمل وغيرهم، وفي هذا السياق سوف نذكر طريقة عمل قطايف رمضان بطريقة سهلة بالتفصيل فيما يلي.
طريقة عمل قطايف رمضان بطريقة سهلة
إن عمل القطايف في المنزل ليست بالأمر الجلل كما يعتقد البعض، فقط كل ما عليك هو التريُث عند تحضير عجينة القطايف، كما أنها لا تحتاج مكونات كثير، وفي النقاط التالية سوف نذكر طريقة عمل قطايف رمضان بطريقة سهلة:-
مكونات عمل القطايف
مكونات العجينة
- نصف كوب من السميد.
- عدد ٢ كوب من الطحين.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ٢ كوب ونصف من الماء.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ٢ معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
مقادير الحشو
- جوز الهند.
- مكسرات.
- زبيب.
طريقة تحضير القطايف
كما ذكرنا من قبل أن طريقة عمل القطايف سهلة حيث أن طريقة تحضيرها لا تستغرق الكثير من الوقت، إذ يمكنك تحضيرها بسهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:-
- يتم وضع النشا والطحين والسكر والسميد والبيكنج باودر في إناء مع الجيد حتى امتزاج المكونات.
- إضافة الماء إلى ال إناء مع العجن الجيد بواسطة المضرب الكهربائي حتى تصبح مكونات متجانسة وناعمة.
- نترك العجينة ساعة حتى ترتاح.
- نقوم بإحضار مقللة كبيرة ونضع فيها الدقيق من أجل استكمال عمل العجينة.
- حتى يصبح سطحها جاف وتظهر فقاعات، ثم نتركها تبرد وبعد ذلك نقوم بحشوها وتحميرها وإضافة العسل عليها وتكون هكذا جاهزة للتقديم.